Es ist soweit: nach einem Jahr wieder auf "15-Jahre-Tiefstgewicht" geschafft

[Dieser Beitrag enthält Werbung durch Firmenerwähnung und  indirekte Firmenerwähnung, Fotos und Produktnennung, die ohne Auftrag, ohne Sponsoring, ohne Vergünstigung und ohne Bezahlung erfolgt]

Das hatte ich mir fest vorgenommen: an dem Tag, an dem die Waage mir endlich wieder die 81,2 zeigt, schreibe ich weiter an diesem Blog!

Heute morgen war es dann soweit, und eine halbe Stunde später sitze ich hier und versuche ein Resümee des vergangenen Jahres:

Seit über 15 Jahren (sprich: seit meiner 2. Scheidung) versuche ich, wieder ein Gewicht im 70-er-Bereich zurückzugewinnen - und vor allem auch zu halten.

Hier mein "Pass" aus Vor-Online-Zeiten:

Seit Sommer 2019, wo ich bei 104,1 kg stand, arbeitete ich erneut an diesem Ziel.

Am 9.12.2019 hatte ich es auf 81,2 kg gebracht, sah die 7 schon in nicht allzuweiter Ferne winken.

Und dann kamen der Stress und auch Seelenleid geballt, was sich im ganzen 2020 durchzog und dazu führte, dass ich im Oktober 2020 eines schönen Morgens bei 93,5 stand...12 Kilo zugenommen, weil ich bei nervlicher Belastung immer manisch zu Süßigkeiten greife. Und zwar nicht zu einer, nein, es muss immer ein ganzer Berg sein...Binge-Eating nennt man das wohl. Das wird bleiben, man kann aber lernen, damit umzugehen.

Dann habe ich mich wie einst Münchhausen an den eigenen Haaren aus dem Sumpf gezogen (sozusagen) und bin wieder eingestiegen, und was soll ich sagen: minus 12,3 in 16 Wochen, etwa 750 gramm pro Woche, allerdings nicht gleichverteilt - es gab auch nervige Zeiten, wo ich trotz Planeinhaltung nichts abnahm, dann aber wieder gleich 1,3 Kilo auf einmal, usw. usw.

Um mich selbst zu stützen habe ich 2 Challenges eingerichtet, eine mit dem Ziel, in jeder Woche im Plan zu bleiben, die andere mit dem Ziel, von Januar an bis Pfingsten 10 Kilo weg zu kriegen.

Übrigens stellten sich bei dem Über-90-Gewicht auch prompt wieder die abendlichen Beinschmerzen ein...nachts taten vom Zuckergenuss die Gelenke in den Zehen weh usw. usw. - das ist mittlerweile wieder vollkommen verschwunden, und mir geht es auch nicht um "Attraktivität durch Schlanksein", sondern um Wohlgefühl und Schmerzfreiheit. Dass der Blick in den Spiegel dann angenehmer ist, ist ein netter Nebeneffekt.

Nun habe ich eisern den Willen, mich zur 7 durchzukämpfen und auch bitte für immer in dieser Gewichtsregion zu bleiben, tiefer will ich mit meinen 66 Jahren und 1,68 m eigentlich gar nicht gehen, das würde mir mittlerweile völlig ausreichen.

Nach so viel Gelaber nun noch ein Tipp für ein Rezept, dem ich seit Wochen völlig verfallen bin, ich gebe zu, dass ich seit (Moment, ich schaue nach....8. Januar!) nichts anderes mehr gekocht habe am Abend, einfach weil das sooo lecker ist und genau meinem Geschmack entspricht.

Das Rezept nennt sich eigentlich "Cremiger Zucchiniauflauf" - es gibt sogar noch einen (alten) aktiven LINK dazu, ich habe das Rezept auf meine eigenen Bedürfnisse leicht abgewandelt und neu berechnet, je nachdem, welche "Sahne" ich benutze, verbraucht der Auflauf nicht mal ein Drittel meines Tagesbudgets, und ist mir jeden Abend eine Freude!

Natürlich wechsele ich täglich das Gemüse! 

Alles andere wäre ja bescheuert - und so habe ich ausreichend Abwechslung und fühle mich gut versorgt - ich habe es schon mit folgenden Zutaten gemacht:

Zucchini
Karotten
Champignons
Brokkoli
Blumenkohl
Rosenkohl
Lauch
Chinakohl
Erbsen

der Fantasie sind ja keine Grenzen gesetzt, nächste Woche gibts dann mal Zuckererbsenschoten und mal rote Paprika - und was liebe ich so an diesem Gericht?

Das Gemüse badet in einer leckeren sahnigen Sauce - Top 1

durch die Schinkenwürfel bekommt es einen Kick "Umami" - Top 2

Ich habe die Zutaten und Mengen genau im Kopf und muss kein Rezept wälzen, alles geht ruckzuck - Top 3

der Gipfel sind aber die "Brotkrachelchen" oben drüber - Top 4 - , die zudem noch mit Parmesan bestreut sind, ich hebe sie mir immer bis zum Ende auf, sie sind dann von unten her mit der Sahnesauce befeuchtet, und obendrauf lecker krustig und krachig - ach herrje, ich glaube, ich bin diesem Rezept für immer verfallen 😋😋😋

Nun hier die Rezeptur nach meinem Gusto (ausrechnen müsst ihr es leider selbst, das darf ich ja nicht an dieser Stelle) für eine Person:

- Gemüse nach Wahl, gegart - kann natürlich auch eine Mischung sein
- 60 ml entweder "Rama cremefine" oder eine der Marken aus Discountern - wahlweise die mit 7 oder die mit 15% Fett (habe mir für beide Varianten einen Favoriten gespeichert) - diese salzen und pfeffern!
- etwa ein Esslöffel sehr magere Schinkenwürfel - gibt's auch im Discounter, meist in 3-er-Packs
- eine Scheibe Sandwichtoast in Würfel geschnitten
- 12 Gramm Parmesan (klingt wenig, reicht aber genau, um die Brotwürfel komplett damit zu bestreuen)

das ganze für nur 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen - und genießen!

Hier Auswahlfotos:

Nun hoffe ich, bis Ende März auf die 79,x zu kommen und werde hier weiter regelmäßig berichten!