Tag 207 - und zurück aus dem Kaloriensumpf...

13 Tage habe ich hier nichts geschrieben! 13 Tage habe ich auch gegessen wie eine Irre. Was aber überhaupt nichts mit der Weihnachtszeit zu tun hatte, sondern mit einem idiotischen, völlig unnötigen Stress, der mit meinem (geliebten!) Job zusammenhängt.

Eine vor Monaten getroffene mündliche Zusage meinen Job betreffend, auf die ich vertraut hatte - und auch keinen Grund hatte, dies nicht zu tun - wurde von übergeordneter Stelle mit hanebüchenen Argumenten zurückgenommen, und das bringt meine komplette Zukunftsplanung ins Wanken.

Das war dann, als wenn einer auf einen Auslöser gedrückt hätte: los jetzt, futtern wie bescheuert, damit kannst du die Anspannung besser ertragen.

Ich kann und mag gar nicht aufzählen, was ich mir alles "gegönnt" habe (Daueressen! Süß, fett, bombig), ich habe dafür aber auch gebüßt, zum einen in einer Mega-Zunahme von mehreren Kilos (!), die ich jetzt nicht sooo tragisch nehme, zum anderen aber auch durch Gelenkschmerzen, was die Vermutung bestätigt, dass meine diesbezüglichen Probleme nicht unbedingt "nur" durch ein zu hohes Gewicht verursacht werden, sondern auch durch den Konsum von Zucker! Ich hätte es nicht für möglich gehalten, spüre es aber am eigenen Leib.

Trotzdem konnte ich nicht aufhören, ich musste immer wieder an Raucher denken, die sich trotz schlimmem Husten gleich die nächste anzünden, das konnte ich nie nachvollziehen, da ich nie geraucht habe, aber dies hier ist irgendwie vergleichbar: man weiß, dass man sich schadet, es tut sogar körperlich weh, und man kann doch nicht aufhören.

Jetzt ist aber definitiv Schluss damit, heute ist der 2. Weihnachtsfeiertag, morgen ist wieder Büro (wohin ich einerseits mit Freude und Lust an der Arbeit zurückkehre und andererseits mit Bange und einem verbitterten Grundgefühl...) und ich starte trotzdem voller frischer Motivation durch, obwohl sich an meiner ungewissen Situation vor "irgendwann" im Januar (und vielleicht noch nicht mal da...) nichts ändern wird, aber ich habe in Gesprächen mit meinem ältesten Sohn, der mir sowas von eine Stütze ist und dafür bin ich unendlich dankbar, zu dem Standpunkt gefunden, einfach das Negativste anzunehmen und mich darauf einzurichten, und seither geht es mir auch wieder besser.

Ich hab sogar schon 3 Online-Bewerbungen abgeschickt ;-)
Auf meine alten Tage!

Das Weiter-Abnehmen wird nun allerdings zu einer besonderen Herausforderung, denn ich hab zum einen noch Reste von meinen Eskalationen, die ich auch nicht unbedingt einfach wegwerfen will, zum anderen wurden mir vorgestern Abend auch kalorienhaltige Geschenke gemacht, und da ich weiß, dass dies lieb gemeint ist und dass es sogar nicht einfach war, sie zu besorgen, werde ich versuchen, diesmal vorzugehen wie Nicky und jeden Tag nur eine Winz-Menge davon essen.

Das wäre eine ganz neue Erfahrung für mich, wenn ich das schaffen sollte! Wenn ich merke, das geht nicht, dann muss ich die Sachen leider 30 km entfernt platzieren oder im Büroschrank und sie mir erst zurückholen, wenn ich endlich mal die 7 geschafft hab und dort auf der relativ sicheren Seite bin, dann kann ich mal einfach einen Tag eskalieren und esse halt alles auf einmal 😎.

Es handelt sich dabei um teure Asbach-Uralt-Pralinen - ganz wichtig: MIT Zuckerkruste! - die eine gewisse Familientradition bei uns haben und die einfach mega doll schmecken, die Schokolade ist der Hammer und die Kruste - mh! Ich weiß, dass dafür extra herumtelefoniert werden musste und weit entfernte Läden angefahren wurden, daher weiß ich es trotz der Problematik für mich sehr, sehr zu schätzen!
Vielleicht wird das ja auch eine ganz neue Erfahrung für mich, dass ich dem "iss doch mehr davon! Am besten alles!"-Schweinehund etwas entgegensetzen kann. Mal schauen!

Ich steige heute gleich mal voll in die Eisen, den Morgen habe ich nur mit 2 Tassen Caro und 100 ml Milch (0,3) hinter mich gebracht und erst um 11.00 bis 11.30 dieses Frühstück gegessen:

200 g Skyr, 20 g Haferflocken, 1 Orange, 1 Banane, die war zwar riesig, aber nur noch zur Hälfte verwendbar
habe sie gedrückt und untergemengt, 1 TL Honig gab es noch dazu

für den Nachmittag hatte ich mir vorgenommen: es gibt nix! Nix außer mengenweise heiße kalorienfreie Getränke!
Ich machte einen luxuriösen Mittagsschlaf bis um fast 15 Uhr, dann wurde ich wach mit Beinahe-Magenweh-"Hunger", klar, der ist jetzt Dauerbefütterung gewöhnt, kann er sich aber gleich mal abschminken, bekämpft mit:

Da ich nach 4 Tagen Vorkochen, Einfrieren und Frisch-Kochen für Heiligabend echt total kochmüde bin, habe ich aus dem TK Folgendes gefischt:

- einen Beutel Kürbissuppe
- ein Stück Lauchkuchen
- eine Laugenstange zum Aufbacken

Das alles aber erst nach 18 Uhr....abends brauch ich immer viel Essen!

Um 16 Uhr war ich schon leicht verzweifelt...3 Tassen heißer Tee und immer noch mächtiges Hungergefühl - hab ich durchgehalten bis 18 Uhr? Ja!!! Aber es war echt hart, ich wollte es aber so, zum einen, damit der Magen wieder etwas schrumpft, zum anderen war es wohl so eine Art Kasteiung, nach der mir einfach nach den Völlereitagen mal war. 6,5 Stunden ohne Essen, danach fühlt man sich ehrlich gesagt wohler als nach reichlich Essen.

Abends gab es dann den Lauchkuchen und die Laugenstange, die ich wieder scheibenweise aufgeschnitten habe, von dem fetten Butterberg (20 gramm) hab ich dann doch nicht mal die Hälfte benötigt

Die Kürbissuppe hab ich nicht gebraucht! Gibt's morgen.

Was ich wiege, werde ich erst hinterher veröffentlichen, wenn ich es wieder runtergeschafft habe...

Tag 194 - und irgendwie krank

Kalt, zittrig, heißer Kopf, müde ohne Ende - blöderweise morgen noch Samstagsschicht...ich schlepp mich durch...will gerade jetzt keinen Krankenschein haben.

Daher nur Kurzfassung. Hoffe auf schnelle Besserung. Wenn ich nicht auf der Arbeit bin, bin ich fast nur im Bett. Au weia.

Hab ich es mir auf der Arbeit geholt? Oder im Wartezimmer, wo ich vorgestern wegen "Rücken" war (der ist immerhin wieder gut) - niemand kann es wissen. Ich hoffe auf die vielen Vitamine, die ich zu mir nehme, in ihrer natürlichen Form.

Tag 191 - Schluss mit Täglichblau, weil es mir nix bringt

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Eigentlich wollte ich ja morgen noch abwarten, aber die Enttäuschung auf der Waage heute morgen hat den zackigen Entschluss gebracht:

dieses täglich-blau-sein wirkt bei mir nicht so gut wie wenn ich einfach frei hin und her schwanke mit meinem Budget, natürlich ohne es zu überziehen, aber nicht so sklavisch Regeln einhalten. Irgendwie hatte ich es mir schon so gedacht...warum auch immer, stand ich dem Täglichblau von Anfang an skeptisch gegenüber.

Gestern war lag ich nur einen P über dem absoluten Minimum, und hab ich vielleicht wenigstens 100 g abgenommen? Nee, Gleichstand zu vorgestern, Ende Gelände!

Ich esse jetzt wie ich will und nutze mein Wochenbudget wieder frei über die ganze Woche hinweg, ohne es exakt auf die einzelnen Tage umzulegen.

Übrigens hab ich seit gestern ordentlich Rücken. Und das kam so: ich musste plötzlich husten, im Stehen, und merkte schon während des Hustens: da hat in der Lendengegend irgendwas stattgefunden...nicht gut.
Danach konnte ich mich kaum noch bücken, auch Sitzen und Aufstehen - ächz. Alleine ins Auto zu kommen mit dieser Riesentüre (derzeit alter 2türiger Sportwagen) bedeutet "ganz langsam bewegen und reinschlängeln und dann aufschreiend auf den Sitz plumpsen lassen" - raus aus dem Auto mit Seufzen und Jammern.

Ich muss zum Chiropraktiker, es ist jetz kurz vor 6 Uhr am Morgen und ich hoffe, die haben ihre Telefone schon ab 7 oder 7.30 Uhr besetzt und ich kann vielleicht am Nachmittag hin? Morgen hab ich frei, Ausgleichstag, aber noch eine weitere Nacht mit Wachwerden vor Schmerz bei jedem Umdrehen, das wäre auch wenig schön.
(muss bis morgen warten, ich hätte um 11 Uhr da sein müssen, geht natürlich nicht..also noch so eine Nacht)

Gestern abend war ich in jeder Beziehung so fertig, dass ich überhaupt kein sogenanntes Mealprep gemacht hab. Nun koch ich mir schnell ein paar Nudeln, schmeiße Balance-Mayo dran und ein paar Erbsen und Mais und fertig ist der Bürosalat.

Was mich zusätzlich belastet ist, dass es immer noch nicht geklärt ist, ob ich meinem Wunsch gemäß nach Eintritt in die sogenannte "Regelaltersrente" nächstes Jahr bei meinem Arbeitgeber weiterarbeiten "darf" (und zwar nicht als Minijob! Das könnte ich sofort bekommen), heute kam die Info, ich würde ja dann mehr kosten als normale Arbeitnehmer, was mich verblüfft hat und von Recherchen im Internet und einer Anfrage bei der Rentenversicherung widerlegt wurde, eine neue Antwort habe ich noch nicht und es ist für mich echt nervzerfetzend...Der Betriebsrat ist jetzt auch damit befasst.

Ich schreibe jetzt auch nicht mehr täglich einen Beitrag, sondern nur noch eine Wochenübersicht, wahrscheinlich samstags.

Tag 190 - und Tag 33 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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Nur noch 14 Tage bis Heiligabend - huah - und ich will doch noch Testküche machen für meine Menüpläne...diese Woche MUSS das sein und ich hoffe nur, der Junior hat Lust, das dann alles aufzufuttern..

Morgens: nomma Frühstückskuchen für mit ins Büro (ich kann vor 9 nix essen, höchstens ein wenig Obst), diesmal mit dem Kakao obendrauf und ohne Deko :-)

Dann lief der Tag aus dem Ruder, es wurde belastend...ich hab nur noch die Hälfte des Wirsings von gestern geschafft und eine Kaki...Stress kann ja auch mal für was gut sein, und wenn es nur ein niedriges Kalorienbudget ist..#

Übrigens bin ich am Überlegen, ob ich diese Selfchallenge nicht abbreche, Grund ist nicht, dass es mir Zuviel wird, ich find es sogar leicht, aber der Erfolg...den finde ich jetzt nicht so bahnbrechend...leider hatte ich versäumt, das Startgewicht am 7.11. zu notieren - aber am 6.11. hatte ich für eine Challenge 83,7 gemeldet, das ist nun über einen Monat her und es fehlen bloß 2,5 Kilo, das ist jetzt nicht sooo doll.
Wenn ich übermorgen für die LiLoLe-Challenge keine gute Abnahme verzeichnen kann (mind. mal 700 gramm), dann breche ich das ab und lasse die Budgets wieder frei floaten, halt immer im Rahmen des Tages- plus Wochenbudgets, ich glaub, das kommt mir besser

Tag 189 - und Tag 32 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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Heute hat sich alles spät in den Tag verschoben...Frühstück um 11.30 - Mittagessen um 18 Uhr - dazwischen nur 1 Orange und 1 Birne (die ich nicht geknipst habe, stellvertretend der Apfel)

Warum? Keine Ahnung, ich brauchte nicht mehr. Manchmal ist es so und ist ja auch gut so.

Weil ich damit aber sehr unter dem Tagesbudget lag, gönnte ich mir um 20 Uhr mal eine Tasse von der 1,5%-Milch, und zwar gleich 250 ml, dazu 3 Teel. Honig, ich wollte es mal richtig krachsüß.

Mein warmes Essen war "Wirsing-Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln", wobei ich mir die Röstzwiebeln selber gemacht hab. Fettfrei.

Das gibt eine Riesenportion und ich hab es fast nicht geschafft, gibt's morgen nochmal.

Ach Mensch...gerade stelle ich fest, dass ich mein Frühstücksfoto von heute schon im Nachtrag-Beitrag für gestern gepostet hab, hab jetzt aber auch keine Nerven, das nochmal zu ändern...gestern war es einfach nur ein liebloser ungeschmückter Frühstückskuchen...

Tag 188 - und Tag 31 von "47 Tage blau bis Heiligabend" Ein Rezept top - ein Rezept flop

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Nachtrag für gestern, 7.12., wo ich es nicht geschafft hab zu schreiben:

Ich kann fast selbst nicht glauben, wie leicht es mir fällt und wie gut es mir tut, mich an dieses "täglich blau" zu halten, zumindest befristet mit der Aussicht auf Riesenfresserei an Weihnachten :-)

Gestern allerdings, da traf es mich richtig hart, denn zum einen war ich viel zu lange ohne Essen unterwegs, und einfach ne Banane kaufen, danach stand mir nicht der Sinn, zum anderen funktionierte dann das ersehnte, begehrte Abendessen überhaupt nicht...aber dazu später!

Zunächst einmal fing der Tag super an, denn ich machte nochmal diesen Frühstücks-Mikrowellenkuchen von der lieben mokway, aber diesmal richtig und in Ruhe, und der war sooo klasse!
Ein richtiger kleiner Kuchen für wenig Budget, sogar mit 10 g Zucker drin, und ich weiß jetzt schon: den werde ich mir die ganzen nächsten Tage schon abends vormachen (wird ja nicht gebacken, sondern in der Mikro bei 900 Grad - ähm nee Watt - in 6 Minuten fertig), er ist schon fluffig, sehr schmackhaft und dazu sättigend!
Im Büro kann ich den wie einen normalen Kuchen einfach so nebenher wegfuttern...und ich könnte ihn mir sogar in der dortigen Mikro nochmal heiß machen, warmes Frühstück bei kaltem Wetter: wunderbar!

(an Tag 179 hatte ich ihn schon mal gemacht)

Den aß ich also zum Frühstück, fuhr dann in die Bücherei (wo ich zu lange blieb) und dann fielen mir noch 100 Sachen ein, die ich in der Stadt und im Baumarkt in einem anderen Vorort erledigen sollte/musste/wollte.
Am Ende war es 16.30 Uhr, ich hatte nichts als diesen Kuchen im Bauch und war bald ohnmächtig vor Hunger (naja, das ist jetzt übertrieben...), als ich heimkam, galt es, so schnell wie möglich irgendwas Warmes in den Bauch kriegen, keine Zeit für Gemüseschnippelei etc., 6-Minuten-Nudeln gekocht, parallel aus dem TK eine Käsesauce aus Eigenproduktion gezogen, drüber, mampfen, ahhh!

Noch ein Stück Stremellachs dazu und fertig.

Am Abend sollte es dann ein REzept aus der community geben, nannte sich "Gerösteter Wirsing", sah auf dem Foto des Teilnehmers zum Niederknieen aus, und dazu geröstete Walnüsse, Knobi, Parmesan, alles was ich so mag, als Topping!

Rezept sogar ausgedruckt und während der Zubereitung an den Küchenschrank gehängt, damit ich es "in groß" habe.

Was soll ich sagen: mein Wirsing blieb furztrocken und ungegart...trotz genauer Einhaltung … mit etwas Wasser besprengt, nochmal in den Ofen, gehofft gehofft - nix, trockene ungewürzte furzige Blätter (sorry).

Ich pickte also die Walnüsse und den Käse runter. Davon wurde ich aber nicht satt.
Es war schon 22 Uhr.

Also Obst her.
Machte auch nicht satt - Heidelbeeren, Orange, Birne.

Kurz vor Mitternacht kapituliert und schnell noch einen weiteren Stremellachs, der sollte für nächste Woche sein….teurer Tag...

Hier noch die Bilder zum Dilemma mit dem Wirsing und zur Freude mit dem Mikro-Frühstückskuchen (keine Sahne sondern skyr und Brombeeren aus eigener Sommerernte):

Tag 187 - und Tag 30 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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Kuchenbüffet, Cake Pops und zwei guten Nikoläusen widerstanden, vom einen nix genommen, die Schokomänner verschenkt an eine neue Kollegin, aus den Augen, aus dem Sinn.

Wenig verbraucht heute, wollte eigentlich noch ein Wirsingrezept machen, von dem ich in der com gelesen hatte, hab dann aber lieber einfach nur Pute mit meiner Erdnusssauce gemacht und noch eine Orange gegessen, schiere Bequemlichkeit.

Morgen geh ich in die Bücherei, das ist immer so ein Lust-Ausflug :-)

Tag 186 - und Tag 29 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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Das Durchhalten gestern hat sich gelohnt, waren doch heute gleich nochmal 300 g weg - 81,3

Dafür war dann heute ein Genügsam-Tag: der Verlauf brachte es mit sich, dass ich um 16.30 noch nichts außer einer Banane und 200 g Skyr mit 20 g Haferflocken gegessen hatte, zum Lachsnudelsalat kam ich gar nicht und zum Obstsalat auch nicht.

Das gab es dann am frühen Abend, sozusagen als Mittag- und Abendessen zusammen.

Später hätte ich noch die Nudeln mit Mais und Erbsen Teil 2 von gestern essen können, hatte aber nur noch Lust auf eine Tasse heiße Milch.

Sehr wenig verbraucht heute.
Morgen könnte es allerdings herausfordernd werden: meine Lieblings-Teamleiterin verabschiedet sich in den Mutterschutz und es wurde schon von einer Art Büffet gemunkelt...ich nehme daher mal nur wenig mit, ich hab sowieso schon um 13 Uhr frei und hoffe, zu vielen Kalorien zu entgehen.

Tag 185 - und Tag 28 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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Heute könnte ich essen, essen, essen! Warum schwankt das so? An manchen Tagen brauch ich nicht mal 60% meines möglichen Budgets, heute ist aber einer der Tage, wo ich jede Stunde was essen könnte...und das fing schon am Vormittag an, wo ich normalerweise kaum Appetit und auch keinen Hunger habe … strange..

Solche Tage sind natürlich schwer zu überstehen, aber nun hab ich es so weit geschafft, da werde ich auf gar keinen Fall irgendeinem saublöden Schweinehund nachgeben! Um mich nachher auf der Waage zu ärgern!

Nur noch 1,7 Kilo und ich könnte die 7 schon sehen! Stand ist 81,6 - falls ich das noch nicht schrieb.

Nun sind zwei meiner Challenges beendet, die eine Dame hat keine Lust mehr, Auswertungen zu machen, die andere Challenge war von Anfang an bis 1. Dezember befristet.
Habe schnell mal einen Aufruf gemacht, ob jemand mich noch in eine Challenge aufnehmen kann, denn jetzt hab ich "nur noch" 4 (stirntipp…).

Hier die Übersicht über die Vielesserei heute, immerhin blieb ich dennoch mit viel Kraftaufwand innerhalb des Maximalbudgets, aber mit Seufzen und Klagen! Und zwei Tassen Milchtee. Und mehr Obst als normal.

Und morgen bringt der Chef garantiert den Schokoladennikolaus! Der muss schleunigst dann weg aus meinem Dunstkreis :-)

Tag 184 - und Tag 27 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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heute gut geschlemmt, aber voll im Budget, sogar leicht drunter

hab die Mozzarellasticks heute wie geplant als Scheiben gemacht, außerdem den Rest vom Panier-Ei und dem Parmesan mit Mandeln gemischt und mir ein Mini-Rührei davon gemacht, schließlich musste ich es mir ja auch komplett berechnen.

Im MHD-Kühlfach vom Supermarkt sprangen mich zwei Packungen Räucherlachs (100 g) zu nur 1,25 an sowie 2 Packungen Putenbrust zu 500 g für 1,85 - die musste ich alle 4 mitnehmen.
Zumal mein Junior sich derzeit auch gerade auf Eiweißnahrung konzentriert, allerdings aus Fitnessgründen.

Darum gibt's morgen meinen Allzeit-beliebt-Lachsnudelsalat zum Mitnehmen sowie garantiert nochmal die Erdnusssauce mit Geflügel :-)

Heute hab ich den Pastasalat mir Parmesandressing aus der App getestet, der war auch lecker, aber mehr Arbeit.

Morgen ist Wiegetag für die neue LiLoLe-Challenge - derjenige mit der geringsten Abnahme fliegt raus (littlest looser leaves)

Tag 183 - und Tag 26 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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Nach dem faulen Tag gestern mit Knäckebroten als Ersatz-Mittagessen habe ich heute wieder "was manierliches" gegessen (das es eigentlich gestern geben sollte).

Rosenkohl-Auflauf (huhu Nicky 😎) mit Spätzle aus der app sowie aus diesem Bücherei-Buch, von dem ich neulich schon mal schrieb und aus dem der "falsche Milchreis" stammt:
Mozzarellasticks!

Bisschen Friemelei, einen halben fettarmen Mozzarella in kleine Streifen schneiden, diese mit verquirltem, gewürztem Ei und einer Mischung aus geriebenen Mandeln, Parmesan und Petersilie panieren.

Ich hab sie direkt aus der Pfanne gegessen, weil sie so weich waren, dass ich Bange hatte, sie auf den Teller zu bekommen. Dazu ein gemischtes TK-Gemüse, das ich mit 20 g fettarmem Frischkäse aufgepeppt habe.

Die Sticks wurden in 1 EL Öl gebraten, was mich fast so viel "kostete" wie mein ganzes Frühstück.

Sie waren lecker, aber morgen mache ich die zweite Hälfte einfach als Scheiben. Und würze etwas nachdrücklicher.

Vergessen zu knipsen: abends auf der Couch nochmal einen Milchtee aus dem aromatisierten Zeug, so werde ich das aufbrauchen.

Tag 182 - und Tag 25 von "47 Tage blau bis Heiligabend" Fauler Sonntag...

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Ich hatte einen genauen Plan, was ich heute backe und koche...und war sooo faul, habe nix davon gemacht, und am Ende war es 21.30 und ich total hungrig...habe dann meinen Rest Knäckebrot in Form von 8 Stück mit Belag gegessen :-) Hauchdünne Wurst und danach mit Marmelade

Das war alles heute:

Dann hab ich mal mein altes Scrapbooking-Zeug herausgewühltund mir dies gebastelt

Übrigens:
Heute ist der 1. Tag vom letzten Halbjahr meiner offiziellen Berufstätigkeit! 1.6. Rentenbeginn....komisch

Tag 181 - und Tag 24 von "47 Tage blau bis Heiligabend" Minus 22,4 Kilo

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Vielleicht sollte ich jede Woche einmal 22 Butterkekse essen und danach Tage mit kleinem Budget schalten?
(nicht ernst gemeint)

Fakt ist: diese Woche ist nach längerer Zeit mit unter ein Kilo-Abnahmen mal wieder ein ganzes gewichen - Jubel! Stand 81,7 Kilo = minus 22,4 insgesamt, in 6 Monaten = 3,7 Kilo pro Monat (trotz Schludern im September).

Puh, nun habe ich noch gute 3 Wochen, die mich bis Heiligabend unter 80 Kilo bringen könnten - heute ist auch Halbzeit bei den 47 Tagen. Mit wahrscheinlich 84,5 war ich gestartet (Start war 8.11. und ich hab nur das Gewicht vom 9.11. erfasst) - d.h. 2,8 Kilo in gut 3 Wochen - dafür, dass ich schon einen längeren Weg hinter mir habe, ist das ein gutes Ergebnis.

Jetzt halt die zweite Hälfte auch immer mit schön blau weiter durchhalten.

Apropos durchhalten: jetzt habe ich nicht nur das Problem mit dem Schoko-Nikolaus, der nächste Woche im Büro auf meinem Tisch stehen wird, sondern ich hab eben noch bei einem Gewinnspiel eines Discounters mitgemacht, wo man auf einer Internetseite Los-Codes eingibt, und was gewinne ich Trottel? Ein Schokoladenherz von kinder! Ich hab mal geschaut: es wiegt nur 37 g - aber wehret den Anfängen! Auch das muss ich loswerden...

Heute habe ich 2 weitere Sechtel des Apfel-Quark-Auflaufs verbraucht (morgen folgt der Rest), außerdem eine Portion Puten-Pilz-Lasagne aus TK aufgebacken, Rosenkohl mit Zwiebeln und Schinkenwürfeln, und …. wie konnte es anders sein, nochmal Erdnusssauce mit Hähnchen, diesmal aber nur eine kleine Portion.

Beim Wohnungschmücken bei meiner Schwiegertochter (sie ist ja im Rollstuhl) zusammen mit der anderen Schwiegermutter bekam ich irgendwann einen plötzlichen, unglaublichen Hustenreiz, ich konnte gar nicht mehr aufhören - das ging fast in Richtung Erbrechen...sowas hatte ich vor Monaten mal im Büro erlebt, da wollten sie mich schon heimschicken, ich konnte gar nicht mehr sprechen...plötzlich hörte es auf wie es gekommen war, und heute ebenfalls.

Nachträglich kam meine Schwiegertochter auf den Gedanken, dass ich vielleicht einen bestimmten Bestandteil eines Parfüms nicht vertrage, wenn ich das einatme, denn die Co-Schwiemu war ziemlich parfümiert und einige Bürodamen auch.
Okay, das wäre dann meine einzige Allergie und erklärt vielleicht auch, wieso ich Parfümgeruch grundsätzlich als störend empfinde.

Tag 180 - und Tag 23 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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Irgendwie hab ich momentan kaum Hunger, gut so, wenn auch nicht erklärlich.

Daher blieb ich auch heute trotz viel KHs noch unter den Budgetmöglichkeiten, ich habe ein Drittel verballert für die geile Erdnusssauce fürs Hähnchen, doppelte Menge wie nötig gewesen wäre, aber ich könnte mich da einfach reinknieen.

Der Auflauf aus Quark, Grieß, Äpfeln und Birnen, den ich gestern abend noch schnell gebacken hatte, war im Büro mein Highlight, der schmeckt echt prima, auch kalt!

Übrigens, als ich aufs Bürogebäude zuging, entlud der Chef gerade seinen Kofferraum...und entnahm ihm eine ganze Palette von Schokolade-Nikoläusen...die gibt's mit Sicherheit nächste Woche am 5.12.

Ich muss überlegen, wem ich den weiterschenken kann...bei uns ist keiner wild auf Schokolade bzw. verschmäht sie sogar, mir kommt das Ding aber keinesfalls ins Haus, ein paar Häuser weiter gibt es Nachbarskinder, wenn ich mich traue, klingel ich dort, denn wer weiß, wenn ich denen den Niko einfach auf der Straße schenke, wird die Mutter ihn vielleicht vorsichtshalber entsorgen...das wäre auch zu schade.

Und das hier ist die Enttäuschung der Woche! Ich las in der community von Milky Oolong Tee, also Schwarztee, der einen natürlichen Milchgeschmack hat.
Seit ich vor Jahrzehnten in England war bei der Hochzeit meines damaligen Schwagers, trinke ich schwarzen Tee nur noch mit Milch, ich googelte dann nach diesem Tee: 15 Euro für 100 Gramm!

Nee. Das geht nicht. Alternative gesucht und hier zu finden geglaubt und 5 Packungen bestellt mit toll klingenden Geschmacksbeschreibungen: Spekulatius, Sahne, Nuss-Kuss, Milch-Black und Biscotti (Keks-Tee!!! Drauf gefreut)

4 Sorten gestern und heute getestet, es mag ja an mir liegen und ich kann ja auch nur meinen persönlichen Geschmack wiedergeben: alle schmeckten mir chemisch. Die beschriebenen Geschmäcker konnte ich fast nicht erkennen. Also dann doch etwas Milch dran getan (die wollte ich mir ja eigentlich ersparen) - weggeschüttet, ging gar nicht.

Nun hab ich heute abend, da ich sowieso keinen Hunger mehr hatte, einfach mal 250 ml von der dünnen 0,3%-Milch aufgekocht, den Spekulatius-Tee darin ziehen lassen, okay, das war gut, also werde ich den wohl so verbrauchen, was aber nicht Sinn der Sache war. Ich kann ihn aber auch nicht einfach wegwerfen, das bringe ich auch nicht fertig.

Tag 179 - und Tag 22 von "47 Tage blau bis Heiligabend" - Klassentreffen!

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Gestern abend schau ich mal in meine Mails, da tauchen mehrere Namen auf, die ich schon seit ewig nicht mehr gehört habe, ich denke erst, das ist doch Spam - aber nein, das sind ehemalige Mitschüler!

Hintergrund: es wird zum Klassentreffen eingeladen nächstes Jahr im August - und zwar, weil es dann unfassbare, sagenhafte 50 (!) Jahre her sind, dass wir zusammen Mittlere Reife gemacht haben, da war ich 15...und trug immer eine riesige Strickjacke von meiner älteren Cousine, damit niemand sieht, dass ich praktisch keinen Busen habe...herrje 😂

Und als wir ins Schullandheim fuhren, trug ich tagelang unterm Kleid (Hosen hatte ich da noch keine, meine Mutter nähte für mich, aber keine Hosen) einen Badeanzug mit so festen Schalenkörbchen, damit es wie ein gefüllter BH aussehen solle...ich dachte damals, ich krieg nie einen Busen.

Ich weiß genau, dass ich mit über 100 Kilo dort nicht hingegangen wäre...ich hab schon das letzte Treffen abgesagt (vor 5 Jahren muss das gewesen sein), weil die mich alle als dünnes Kind und schlanke Erwachsene kennen...ich hätte mich sehr unwohl gefühlt und sah keinen Sinn darin, mich dem auszusetzen.

Nun hab ich einen zusätzlichen Anreiz, weiter abzunehmen und vor allem es zu halten, was ja besonders schwierig sein soll, wie ich immer wieder lese.

Also nun zu heute:

Warum auch immer, hatte ich heute nur wenig Hunger, ich blieb weit unter den Budgetmöglichkeiten, ich hab sogar so um 19 Uhr noch einen Apfel-/Birnen-Quarkauflauf gemacht, den ich nach Rosenkohl mit Hähnchen als Dessert verdrücken wollte, aber ich fühlte mich einfach ausreichend satt!

Vielleicht trug auch dazu bei, dass ich heute morgen auf der Waage das erfreuliche Ergebnis von 82,3 sah, d.h. die Kekse sind wieder weg :-)

Ich war sogar wieder schwimmen! Um 6 Uhr! 24 Bahnen, mehr ging zeitlich nicht.

Frühstück sieht bisschen unscheinbar aus, ist aber lecker, Idee stammt von einer Teilnehmerin, es sind 2 sehr reife Bananen gedrückt mit einem Ei und 20 gramm zarten Haferflocken, 6 Minuten bei 900 Grad in die Mikro.

Das ist der Auflauf, es sind 6 Portionen, werde ich in den nächsten Tagen jeweils als Doppelportion essen - oder eine Doppelportion einfrieren:

Tag 178 - und Tag 21 von "47 Tage blau bis Heiligabend" Und eine Blödfrau wegblockiert ;-)

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Nach der immerhin begrenzten Keks-Eskalation von gestern abend lief es heute wieder wie am Schnürchen. Kein Problem mehr. Und die paar Kekse, die noch da sind, interessieren mich nicht die Bohne.

Allerdings habe ich wieder mal gemerkt, dass es durchaus nicht egal ist, wie man sein Budget verbrät, ich hatte nämlich am Morgen eine Zunahme von 400 g.

Gestern abend, ich war schon längst im Bett, zog der verführerische Duft von gebratenem Fleisch durch die Wohnung - der Junior war vom Training zurück und schmurgelte sich noch was Leckeres. Ich fasste noch im Liegen den Enschluss: am Donnerstag gibt's wieder Fleisch mit der sauleckeren Erdnusscremesauce!

Als Beilage hab ich einfach nette komplette große rohe gelbe Paprika verdrückt. Vitamine gesichert.

Abends dann - hatte ich schon mal gemacht - Rezept aus der App "Pasta mit Kürbis" - einfach und gut, ich hab nur so wie letztes Mal auch die Buttermilch gegen Frischkäse getauscht, weil ich den praktisch immer da habe.
Allerdings habe ich mir eine Notiz hinterlegt: "nächstes Mal den Kürbis vor dem Backen entweder würzen oder marinieren".

Obstsalat und Skyr mit Hafer am Morgen, auf der Couch dann noch einen Rest Nicecream und ich blieb weit, weit unterhalb meiner Obergrenze.

Ah da fällt mir noch was ein! Hab ich mich doch gestern abend tatsächlich über eine blöde Trine geärgert!

Ich hatte ehrlicherweise auch in der Comm meine begrenzte Keks-Manie eingestellt, schreibt mir doch eine als Kommentar drunter:

"Sowas habe ich in 13 Monaten nicht gemacht, ich war immer voll im Plan"

Ja klar!!! Ein ganzes Jahr ohne jemals was zu Naschen oder einer kleinen Sucht nachzugeben! Und selbst wenn das wahr wäre, es soll ja Übermenschen geben, schreibt man doch nicht so einen Scheiß-hochmütigen Kommentar!
Ich hab dann mal in ihre Beiträge und ihr Profil geschaut: sie wog mal 140 Kilo, die Mrs. Selbstdisziplin herself, na, da frag ich mich, wie die bei so einer starken Persönlichkeit wohl zustande kamen?
Ich merke, dass ich mich ja immer noch ärgere :-) Ist es nicht wert!

Und ich bin dem Motto gefolgt "Blockier dich frei" und hab sie gesperrt - dadurch ist auch ihr Kommentar verschwunden und sie für mich und ich für sie auch. Wer mag solche fiesen Angeber?

Tag 177 - und Tag 20 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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Auch heute wieder dieser komische "Hunger"!
Vormittags noch alles okay, da brauch ich nie viel, dann wieder Bärenhunger, hab die Nudeln mit Frischkäse gegessen und weil es soviele Erbsen waren fast nicht geschafft, hinterher noch eine halbe leckere Orange - und trotzdem blieb da so ein "Loch im Bauch" - ich kann es nicht definieren, muss aber gerade jetzt echt aufpassen! Ich könnte noch nicht mal sagen, dass es mich nach etwas Konkretem gelüstet, aber ich könnte so wie du Nicky keine Tüte Amarettini im Haus haben, die wären komplett geliefert!

Naja, es wird wieder aufhören, ich muss es nur durchstehen.

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Das Verlangen brach sich dann Bahn abends um 18 Uhr: eigentlich sollte es am Abend noch leckere Pasta mit Kürbis geben, aber ich aß "erst mal" 6 Butterkekse, dann weitere 6, immer schön im Tagebuch eingetippt, dann sah ich, wenn ich aufs Abendessen verzichte (idiotisch), kann ich noch einiges mehr davon futtern, ich erhöhte dann bis zur obersten Anschlagzahl von Blau-Sein und es wurden sagenhafte 22 Butterkekse! Wenigstens konnte ich an dieser Obergrenze stoppen, der Bauch ist aber auch komplett voll! Habe sie in Caro getunkt.

Hm, räusper, sie sind immerhin Vollkorn...aber gesunde Ernährung sieht anders aus.

Morgen mach ich halt einfach normal weiter, der Kürbis und die gelbe Paprika kommen dann halt morgen dran, und gar keine Kekse mehr (sind eh nur noch 4 oder 5 da..)

Tag 176 - und Tag 19 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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Irgendwie bräuchte ich täglich 2 zusätzliche Stunden...ich komm nicht rund mit allem, was ich so machen will...

Heute hatte ich stundenweise eine richtige Gier...ich weiß nicht wonach, aber es war ein wenig risky, habe es aber überstanden; daraus resultieren auch die 6 VK-Kekse, die hab ich diesmal auch nicht ruhig genossen, sondern regelrecht - ähm - gefressen ;-(
Ohne meine Challenges hätte ich heute vielleicht "Zeugs" gekauft und gegessen..

Ansonsten:

Heute wieder Falscher Milchreis (zum vorerst letzten Mal, ab morgen wieder Skyr+Hafer)
Kürbissuppe mit 2 Toastbrot
heute mussten sie mal wieder sein: 6 VK-Butterkekse
Obst
Nudeln mit Frischkäsesauce, diesmal mit dem Rest Erbsen plus einer Paprika (für morgen mitgekocht)
abends dann ein "Spekulatiuseis", Nicecream mit Puderzucker, 1 EL Skyr und Spekulatiusgewürz (nicht geschafft, Großteil eingefroren)

4 weitere Portionen Kürbissuppe habe ich auch eingefroren

Tag 175 - und Tag 18 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

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Puh, ich bin müde, es reicht nur noch für das hier:
(viel Essen, aber trotzdem noch unter dem Tageshöchstbudget geblieben, wieder blau, so soll es weitergehen)

- war wandern (inkl. halsbrecherischem Verlaufen)
- Laugenstange mit Geflügelwurst (im Wald)
- Kürbissuppe
- "Falscher Milchreis"
- Trauben
- ein Turm Chocolate Pancakes aus u.a. Eiern, Backkakao und Backpulver mit Mirabellensauce (mein TK)
- nochmal Thunfisch-Toasts mit Mozzarella light, diesmal das Pesto oben drauf gegeben

und keinen Wochenplan für ab morgen gemacht...

Tag 174 - und Tag 17 von "47 Tage blau bis Heiligabend" - wieder schwimmen gewesen

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Gewichtsvergleich letzter Samstag zum heutigen Samstag: minus 0,8 (von 83,5 auf heute 82,7)

Okay - es ist kein Kilo geworden, trotz täglich blau, aber es ist immer noch 200 Gramm über der wünschenswerten Wochenabnahme von 600 Gramm. Ich bin halt ungeduldig, die 7 zu sehen, daher kommt es mir vor, als ginge es im Schneckentempo.

Immerhin staune ich mittlerweile selbst, wenn ich z.B. auf die Glastüren vom Discounter zugehe und mich da sehe, trotz meiner leidig breiten Hüften ist da doch ein deutlicher Unterschied, auch für mich selbst.

Im Büro hat übrigens offenbar außer der einen Kollegin, die mich Ende Oktober ansprach, niemand was von bald 22 Kilo weniger bemerkt, aber mittlerweile ist mir das auch egal. Ich muss sagen, wichtig ist es da für mich, den Zuspruch aus der community zu haben, immerhin bin ich jetzt doch ein wenig weiter, als ich es 2015 ohne Zugang zur app war. Und ich bin mir sicher, dass ich es diesmal schaffe.
Erhaltung ist dann wieder ein anderes Thema und soll ja auch superschwer sein...aber darüber muss ich mir jetzt noch keine Gedanken machen.

Hab ich schon geschrieben, dass ich an Heiligabend für mehrere Personen (8?) kochen werde? Und zwar "normal"?
Fast täglich werfe ich da meine Pläne um...erst sollten es wie schon fast Familientradition Schweinelendchen in 2 Variationen werden, dann wurde von einer Seite gemault über Schweinefleisch. Okay, verworfen. Nächster Vorschlag: verschiedene Quiches. Reaktion: "Ob der oder der das dann auch mögen wird?"
Kleiner Wutanfall von mir...okay okay, sie essen, was ich mache.
Mittlerweile bin ich so weit, dass ich mehrere Gerichte machen will, ein Gulasch, zusätzlich einen Sauerbraten, eine Quiche Lorraine, eine Hackfleischpastete, soll ich vielleicht auch noch Rouladen machen?
Ich hab sie wohl nicht alle...ich muss runterkommen von so einer Idee.
Vor allem, wo noch gar nicht feststeht, ob ich nicht sogar am Heiligabend-Vormittag arbeiten muss!
Und: ich muss das ganze Zeug vorbereitet transportieren zum ältesten Sohn, wo das Fest stattfindet, bei uns ist die Wohnung echt zu klein für so viele Leute. Seufz.
Wenn jemand eine Wahnsinnsidee hat, bitte her damit.

Das einzige, wo ich mir sicher bin ist, dass ich in kleinen Dessertgläschen 3 verschiedene Desserts anbieten will (auch bekloppt).

Anderes Thema:
ich bin einen Tipp gefolgt wegen Falten von umweltfreundlichen Mülltüten, selbstgefaltet aus Zeitungspapier. Da dieses berufsbedingt bei mir sowieso in Mengen vorliegt, habe ich mal eine Testtüte gefaltet, ich hab die eckige Variante gewählt wegen der Standfestigkeit.
Wenn das im täglichen Gebrauch Sinn macht, werde ich es weiterführen und bin mal gespannt, wie lange ich brauchen werde, bis ich die Anleitung verinnerlicht habe.
Sie ist richtig groß!

Und ich hab es getan: ich hab mir so eine Multicard fürs Schwimmbad gekauft, die kleinste für 25 Euro - und war auch wieder schwimmen - habe allerdings zugegebenermaßen bald 2 Stunden gebraucht, um den Schweinehund zu besiegen und wirklich hinzufahren.

Hab mich gesteigert! Gestern ja nur 13 kümmerliche Bahnen, heute 29.

Essen:

falscher Milchreis zum Frühstück, ein Teil übrig gelassen für abends

mittags nach einer Beschreibung in der community Toasts mit Thunfisch, der mit Pesto vermengt wurde und obendrauf dann Mozzarella (light) überbacken - war gut, aber nicht umwerfend - ich will halt mein Pesto diesmal verbrauchen, bevor wieder Schimmel kommt

abends nochmal den Stremellachs mit Pestonudeln und Gemüse, diesmal besser, ohne Essig&Co.

Aus dem restlichen Milchreis und 3 Vollkorn-Butterkekse habe ich dann das gebaut, alle beide für mich alleine!

bin unterhalb des Budgets geblieben

Tag 173 - und Tag 16 von "47 Tage blau bis Heiligabend" Endlich schwimmen gewesen!

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Heute ein letzter Urlaubstag für 2019, ich musste ihn nehmen, wir dürfen nichts übertragen.

Und wann wurde ich wach??? 5.32 Uhr!

Okay, dann los und jetzt endlich mal Ernst machen mit dem Vorsatz, schwimmen zu gehen! Seit August (!) nehme ich mir das vor... Öffnungszeit heute morgen 6.30 bis 8.30 Uhr.

Eigentlich wollte ich nur im Nichtschwimmerteil die kurzen Querbahnen hin und her schwimmen (ich bin so untrainiert und hatte Angst vor einem Bein- oder Fußkrampf, passierte mir schon öfter mal im Wasser).

Aber da waren 2 Damen...sie sagen sicher zuhause, sie "gehen schwimmen", und genau das taten sie auch.

Sie GINGEN im Becken hin und her, manchmal machten sie auch 2 halbherzige Schwimmbewegungen, und nebenbei taten sie das, was mich schon bei Waldwanderungen wahnsinnig macht:

sie quatschten pausenlos! Und laut!

Ich floh dann doch zu den schweigenden Männern ins Schwimmerbecken, blieb halt immer schön nahe am Beckenrand.
Nach 3 Bahnen hatte ich schon einen verkrampften Nacken! Schei...Brustschwimmen.
Ich hab dann gewechselt zu abwechselnd Brust- und "selbstgebasteltem" Rückenschwimmstil (froschartig).

Ich hab 13 traurige Bahnen geschafft! Und die nicht mal am Stück! Immer mit Pausen dazwischen!

Vorsatz: 2-3 mal jede Woche daran arbeiten, bis sich das steigert.

Problem: es ist - wie ich finde - schweineteuer! 4,20 Euro Eintritt!

Dabei ist es bloß ein ganz popeliges altes städtisches Bad, ohne jegliche Extras. Ich finds einfach unheimlich teuer...

Dies ist die kümmerliche Rabattstaffel:

Multicard 3 % *	25 Euro
Multicard 5 % *	50 Euro
Multicard 10 % *	100 Euro
Multicard 15 % *	150 Euro

Eine Saisoncard für 65 Euro gibt es nur für den Sommer...

3 x die Woche würde schon mit über 12 Euro zu Buche schlagen, der Monat mit 50 Euro! Ich hab noch nicht mal eine Garage gemietet, um Kosten zu sparen...ich frag mich, wie ich mir das leisten soll und ob überhaupt...lieber Gymnastik im heimischen Wohnzimmer, aber macht man das wirklich???
Mich würde mal interessieren, ob andere Städte da auch so Wahnsinnspreise haben...ähm ja, ich bin ja schon still...habe jetzt mal für Freiburg geschaut (wegen Nicky), da kostet es sogar noch 30 Cent mehr...

Da ich heute viel unterwegs war, und auch noch ein Mittagsschläfchen machte, kam meine Essenplanung ins Wanken...ich wollte zu dem was man gleich auf der Collage sieht eigentlich noch Toasts machen mit einer besonderen Thunfischcreme drauf, von der ich neulich auch in der comm gelesen hatte.
Aber ich aß meinen Milchreis erst um 11.30 Uhr, dann Hausarbeit, dann Heia, und irgendwie rutschte mir dann die Zeit weg und ich machte mir erst um 19.30 das Nudelgericht - und aß danach lieber die superleckeren vielen Trauben.
Damit blieb ich für heute weit-weit unter Budget.

Das Gericht heißt übrigens "Stremellachs mit Pestonudeln", leider hab ich die Pestosauce nicht genießen können, ich hatte mich ans Rezept gehalten (Pesto mit Brühe und weißem Balsamico-Essig verlängern), aber der Essig versaute den ganzen Geschmack.
Morgen gibt es das gleiche nochmal, aber diesmal garantiert ohne Essig!

Ansonsten nochmal der leckere Fake-Milchreis, Banane, frische Ananas, und eine Tasse schwarzen Tee mit dem Luxus von 100 ml Milch drin ;-)

Tag 172 - und Tag 15 von "47 Tage blau bis Heiligabend" Vorher-Zwischendurchfoto

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Wenn man schon um 7 Uhr morgens bemerkt, dass man grinsend durch die Wohnung tigert, dann war vorher die Waage freundlich:
82,9!

Gesamtergebnis seit 3.6.19: - 21,2 Kilo
Wochenschnitt: (24,5 Wochen) 865 Gramm minus

Endlich geht es weiter.

Darum will ich mich auch künftig wieder ziemlich eng an das Tagesbudget halten. Ich bin ein Kontrolletti.
Wann immer ich in der community einen Beitrag sehe, wo jemand bejubelt, die 7 erreicht zu haben, hab ich das Gefühl, dass ich niemals da hin kommen werde. Ich muss aber bloß durchhalten.

Gestern abend auf der Couch hab ich mal dieses low-carb-buch ("in 20 Min. zubereitet") aus der Bücherei weiter durchforstet auf der Suche nach Interessantem und Brauchbarem für mich und fand:

- chocolate Pancakes als Frühstück
- Sesam-Lauchpfanne mit Pilzen (wenn Pilze übrig bleiben, könnte ich ja nochmal die gefüllten mit Hüttenkäse machen..)
- panierte Mozzarellasticks (weiß noch nicht genau, ob sich das budgetfreundlich umgestalten lässt)
- Lachscreme in Avocado (Stremellachs)

Essen gab es heute das gleiche wie gestern, nur beim Obst unterschiedlich, lohnt kein Foto, dafür aber ein Vorher-Zwischendurchfoto:

Tag 171 - und Tag 14 von "47 Tage blau bis Heiligabend" - Der Tag der oberköstlichen Essen

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Nein, ich habe die Süßigkeiten nicht gegessen! Aber ich wollte mal zeigen (wieder mal), wie das im Büro auf der "Naschinsel" meist aussieht...ich nehm gar nichts, weil ich weiß, dass ich danach nicht mehr aufhören kann. Ganz wegbleiben ist die einfacherere Lösung.

Ansonsten war heute wirklich "Tag des oberköstlichen Essens" - ich hab gleich zwei kulinarische Entdeckungen gemacht, zumindest für mich selbst! Einfach wow!

Und das kam so:
ich war gestern noch in die Stadtbibliothek, und da sprang mich aus einem Sonderregal ein Buch an: "Essen ohne Kohlehydrate - in 20 Minuten zubereitet", ich nahm es einfach mal mit, weil ich dachte, vielleicht find ich was Kompatibles.

Und das war dann wirklich der Fall, nämlich bei den Frühstücksideen stand: "Falscher Milchreis".

Der besteht einfach aus einem Teil körnigem Frischkäse und einem Teil Skyr, gesüßt nach Belieben. Das machte ich mir heute und im Büro in der Kurzpause hatte ich wirklich ein wunderbares Geschmackserlebnis, das Gemisch finde ich einfach genial!
Ich fürchte, das muss ich mir jetzt über Wochen täglich machen, auf dem Foto sieht man, dass ich mir (unwissend, dass das nicht nötig ist), noch Haferflocken dazu getan hatte.

Dann hatte ich eine schöne Zucchini erstanden und suchte nach einer Verwendung zusammen mit Pesto, auf das ich mal Lust hatte.
Ich wandelte ein Rezept um und baute folgendes zusammen:

Zucchinischeiben mit 1 TL Öl, Salz und Pfeffer mischen und ne Viertelstunde ziehen lassen.

Dann die Scheiben in einer Grillpfanne schön rösten.

Zeitgleich Nudeln kochen, 20 g Pesto und 10 g Parmesan abwiegen, wenn fertig, alles zusammen, das war Bombe!!!!
So lecker, echt! Ich freu mich schon drauf, mir das morgen ein zweites Mal zuzubereiten.

Bürosalat war mein Lieblingssalat "Lachsnudelsalat", diesmal mit geröstetem Lauch, nicht mit grünen Bohnen.

Ein echter Wow-Tag! Und ich blieb diesmal genau im Tagesbudget, weil ich mal wieder was abnehmen will ;-)

Morgen mach ich mal noch Zimt zum "Milchreis"