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Donnerstag, 28. Juli 2016

Lauchsuppe mit Hackeinlage - und warum ich diesen Blognamen wählte

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Als klar wurde, dass ich nicht mehr auf der anderen Plattform bloggen kann, weil diese geschlossen wurde, suchte ich während eines 11-km-Spaziergangs nach einem treffenden Blognamen.
Und fand zunächst nur als von mir für doof empfundene Bezeichnungen....

Dann dachte ich zurück an den Mai 2015, wo ich mit der Abnahme anfing und warum das so war:

ich war mit einer Bekannten für ein paar Tage zu Wanderferien unterwegs, und sie machte dieses Foto von mir 


mich so zu sehen war Schock Nr. 1, und als dann noch hinzukam, dass ich merkte, ich kann mich im Bett nicht mehr einfach so umdrehen, sondern muss mich abstützen und rumhieven (Walross!!!), da war Schluss mit lustig!

Bis Dezember 2015, also nach etwa einem halben Jahr, hatte ich es zu dieser Ansicht geschafft (das ist im Waschraum eines Restaurants, das mit Antiquitäten dekoriert ist, daher dieses Waschbrett im Hintergrund, ich selber habe keinen Ganzkörperspiegel):


Leider bin ich im ersten Halbjahr 2016 wieder eingeknickt und liege derzeit noch etwa 7 Kilo über diesem Gewicht, ich arbeite daran!

Und das Reh? Wie kam ich auf das Reh? Weil es nicht so wirklich schlank ist, wenn man seine Körpermitte betrachtet, ist es doch eher kompakt, wirkt aber niemals dick - und mir ist klar, dass ich auch keine dolle Figur mehr bekomme, brauch ich in meinem Alter auch nicht, aber als Reh kann man sich wenigstens flink bewegen ;-)

Heute abend habe ich mir ein schnelles Süppchen gemacht aus Lauch und Kartoffeln, fertig gebratenes Light-Rinderhack habe ich sowieso immer auf Vorrat im TK.

Rezept für 1 Person:

1 Stange Lauch ca. 250 gramm
ca. 170 gramm Kartoffeln
1 TL Öl
100 gramm mageres Hack (bei mir wie gesagt schon fertig gebraten)
Paprikapulver, Salz, Pfeffer, 400 ml Gemüsebrühe
sowie 40 gramm Schmelzkäse 10% Fett
Muskatnuss und etwas Petersilie

Lauch und Kartoffeln im Öl anbraten für Röstaromen, dann mit der Gemüsebrühe auffüllen, gar kochen ca. 15 Min.



Mit Pürierstab bearbeiten, dann den Schmelzkäse darin auflösen, würzen, das Hack dazu, fertig





und dann nicht die Küchenschranktür beim Tellerrausholen zu fest zuknallen, sonst passiert nämlich dies:



Und morgen früh ist Wiegen nach einer Woche ohne Waage!








1 Kommentar:

  1. Wow! Ich weiß noch nicht, ob ich mich mal traue, ein "Vorher" Bild von mir hochzuladen. Aber ich könnte mich ja auch "verpixeln" :-) Das du dir solche Gedanken über den Blog-Namen gemacht hast, finde ich gut. Das hab ich nicht. Aber da ich ja auch über "meine Welt" bloggen will, passt er doch ganz gut. Ich bin gar kein Lauch-Freund, aber die Suppe sieht echt lecker aus!

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