Meine Wahl für die Chinakohlverwendung fiel auf:
Chinakohleintopf mit Kichererbsen
@Nicky: an Salat hatte ich nur flüchtig gedacht, weil man mich mit Blattsalat (das wäre ja hier ähnlich, Kohlsalate zähle ich mit dazu) eher in die Flucht schlagen kann...
Weil ich aufgrund der Größe des Kohls gleich 3 Portionen machen musste, aber eine Dose Kichererbsen nicht genug Inhalt hat, habe ich einfach einige TK-Erbsen, die sowieso weg mussten, als Ergänzung genommen, Karotten hatte ich keine.
Ist ein schöner warmer Wintereintopf und passte gut zu dem heutigen Schneefall!
Käse ließ ich weg, ich hab ja nur Parmesan, und ich fand, hier passt generell Käse überhaupt nicht dazu
Außerdem ein misslungener, nein nicht misslungener, sondern eher ungenießbarer Schokomops mit Erdnussbutterkern.
Das Rezept hatte ich mir aus der Community kopiert, als ich dann las: "1 Päckchen Backpulver, für nur eine Banane!" schrieb ich die Userin an, ob das wirklich sein könne, sie antwortete mir netterweise auch schnell und korrigierte auf 1/2 Päckchen.
Er ging schön auf, der Mops, sein Erdnussherz war auch fein geschmolzen, aber der Teig brannte wegen des vielen Backpulvers dermaßen im Mund, nach nur einem Bissen musste ich aufgeben, so schade.
Nun hab ich nochmal nachgefragt, ob es denn nicht ein halber Teelöffel sein sollte? Antwort steht noch aus, andere allerdings waren von dem Rezept begeistert, ich weiß nicht, ich kann es nicht verstehen, oder habe ich eine Backpulverallergie?
Schön sieht er ja aus:
Zu viel Backpulver mag ich auch nicht. Allerdings bekomme ich davon kein Brennen im Mund sondern eher so ein widerliches pelziges Gefühl an Zunge und Gaumen und einen leicht bitteren Geschmack. Aber selbst ein halbes Päckchen Backpulver kommt mir für so ein kleines Tassenküchlein doch extrem viel vor. Wo doch eine ganze Tüte für 500g Mehl reicht! Dann ist ja ein halbes Päckchen noch immer für 250 g "Zeugs" und ich glaub nicht, dass so viel in die Tasse passt. Aber optisch ist er echt super gelungen :-) Und der Kohl-Eintopf sieht auch super aus :-)
AntwortenLöschengestern abend hatte ich hier noch eine flammende Rede über die "Mutter" dieses Rezepts geschrieben, aber die musste ich jetzt gerechterweise rauslöschen, denn heute morgen sehe ich: sie hat sich doch entschuldigt. Gestern war der Stand noch dieser, ich kopier mal meine Wutrede: über die Frau hab ich mich im Anschluss noch schwer geärgert! Ich hasse es, wenn jemand seine Fehler nicht zugeben kann...ich hatte ihr kommentiert, dass es auch mit dem halben Päckchen, was sie angab, nicht essbar war, daraufhin löschte sie den ganz Kommentarverkehr, setzte das Rezept mit einem halben Teelöffel (!) wieder rein, und schrieb über mich: versuch es mal so, dann wird es dir bestimmt auch gelingen. Da krieg ich echt die Krätze...kein Wort der Entschuldigung für ihren Fehler, stellt mich am Ende noch so hin, als wäre ich zu blöd gewesen, ätzend!
LöschenWie- es war NICHT DEIN Fehler?! *grins und wegduck*! Aber so ist das eben manchmal...Und immerhin hat sie sich ja wohl doch noch entschuldigt, oder?
LöschenDer Mops sieht doch garnicht so übel aus...:-)) Und sowas Ähnliches wie Deinen Eintopf mache ich heute auch, allerdings mit Schnitzelfleisch und Weßkohl...
AntwortenLöschen