Ich hatte aber vorsorglich die Texte meines damaligen Blogs (wo die Basis leider geschlossen wurde) in einer Worddatei gespeichert, bloß die ganzen Fotos und Kommentare gingen verloren. Meine eigenen Fotos hatte ich leider nicht gespeichert.
Also, nun aber zum eigentlichen Thema: gestern habe ich mal in diesem alten Worddokument herumgestöbert nach Texten, wo ich "Note 1" eingefügt hatte und mir dazu dann eine Reihe "alter" Rezepte herausgefischt, mit denen ich mich die nächste Zeit verwöhnen will, also keine Experimente, sondern Alterprobtes, aber hier noch nicht Gezeigtes (und schon lange nicht mehr Gegessenes).
Da aktuell ein schöner Wirsingkopf zu verbrauchen ist, kommen als Erstes zwei Wirsingrezepte an die Reihe, zu dem einen fand ich noch den dazugehörigen Link:
Wirsing-Lachs-Lasagne
Bei dem zweiten war es nicht so einfach...ich suchte mir einen Wolf und fand nichts, auch nicht über Detailangaben.
Dann entdeckte ich aber auf dem ausgedruckten Rezept die Notiz: "Rezept von Nickys Welt"
Und dann wurde mir auch klar: das hatte ich gar nicht in dem alten Blogdokument gefunden, das war ja viel "jünger"!
Und da stand auch drauf, wann ich das gekocht hatte, und das war gar nicht in 2016, sondern Anfang 2017, und es stand dann doch schon mal auf diesem Blog, nämlich in einer Sammelübersicht vom 4. April, und da lüftete sich auch in den Kommentaren das Geheimnis: Nicky selbst hatte es von Chefkoch.de, und da entdeckte ich es dann auch: Link
(*edit* oder ist das Rezept nicht sogar von ihr selbst dort eingestellt worden??? Da steht Nicky2010...)
Ich hatte es mir allerdings in wesentlich kalorienärmer umgebaut, dazu aber mehr, wenn ich es koche, denn gestern war ich nicht zuhause, für heute habe ich dann doch noch die zweite Portion von diesem Aubergine-Rote-Linsen-Gericht und koche erst heute abend eins der Wirsing-Rezepte.
Übrigens: in meinem heimatlichen Dialekt hört sich Wirsing einfach furchtbar an, obwohl es doch so ein leckeres Gemüse ist, wir sagen hier "Wärsching" - puh..
So, viel Gequatsche und keine Fotos 😎😎😎
Wärsching ist es bei uns auch! :) Mit starker Betonung der ersten Silbe.
AntwortenLöschenEine Bekannte meiner Cousine hat ein Kind, das "Virginie" heißt. Ich liebe es, wenn die Mutter nach ihr brüllt: "Wärschinniiiee!!!"
das ist ja witzig - auch Wärsching? Und die Wärschinieee erinnert mich an "Schackeline" :-)))
LöschenJa, Nicky2010 auf Chefkoch, das bin auch ich ;-D Und die Wirsing Lachs Lasagne könnte ich auch mal wieder machen. Wie schnell man die guten Sachen doch wieder nach hinten schiebt und vergisst...
AntwortenLöschenUnd bei uns (im Sauerland) heißt das Ende vom Brot "Knäppchen" oder "Knäppken" :-)
ja das Wort wurde da auch oft genannt, Knäppchen. Lustig, wie verschieden Deutsch doch sein kann!
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