Tag 169 - und Tag 12 von "47 Tage blau bis Heiligabend"

[Dieser Beitrag enthält Werbung durch Firmenerwähnung und  indirekte Firmenerwähnung, Fotos und Produktnennung, die ohne Auftrag, ohne Sponsoring, ohne Vergünstigung und ohne Bezahlung erfolgt]

Ich fühl mich so gut, wenn ich mich genau an den Plan halte!
Natürlich gibt es Versuchungen, ich habe heute für meinen Junior einen Mehrfachpack Snickers gekauft und eine Doppelpackung Salami-Pizza - aber ich betrachte es so, wie ich das Geld betrachtete, mit dem ich früher in der Bank gearbeitet habe: ist nicht meins, geht mich nichts an.

Meist funktioniert das ja und ich hoffe, ich halte wie ich es vorhabe bis zum Heiligabend durch. Dann wird an dem Tag auf nichts geachtet, ich bekoche eine kleine Gruppe und da wird es alles geben, was das Herz begehrt, auch für mich!

Heute:
Skyr mit Haferflocken

Obst

Kräuter-Kartoffelsalat (Rosmarin, Petersilie, Thymian, Basilikum), aufgepeppt mit Balance-Mayo

Abends:
Kräutercremesuppe (auch sehr lecker, aus der app, aber abgewandelt, da ich keinen Schmelzkäse hatte)

Champignons mit Hüttenkäsefüllung und Räucherlachs (von einer Teilnehmerin gepostet), mein erster Versuch mit "salzigem" Hüttenkäse

Oh ich bin geheilt von meiner Abneigung, Hüttenkäse auch mal salzig zu essen! Was für ein wunderbares Geschmackserlebnis! Das Rezept ist von einer Teilnehmerin, daher kann ich es ruhig veröffentlichen:

Ich habe braune Champignons genommen, weil ich sie aromatischer finde, 250 g

Stiele raus, in eine Auflaufform, 100 gr Hüttenkäse gesalzen und gepfeffert, Petersilie dazu, zwei Scheiben Räucherlachs zerzupft und untergemischt, in die Hüte gefüllt

bei 200 Grad 15 Minuten überbacken - wie sich der Hüttenkäse mit dem Saft der Pilze vermengt hat und wie der Räucherlachs das Ganze noch toppte! Das Rezept wird einen festen Platz in meinem Repertoire haben!

Morgen Wiegetag für die Prozentchallenge, bin mal gespannt, was die Waage meint, da ich heute fast man ganzes Essen ab 17 Uhr verdrückt habe, es war am Tag keine Zeit, da gab es nur das Obst und den Skyr, um 17 Uhr den Kartoffelsalat und während "big bang" dann Suppe, Pilze und Kekse als Dessert, ich bin vollsatt :-)