Habe kurzerhand umbenannt: Quiche/Pizza/Tortilla&Co-Tag in "Teig-Tag"- denn alles was aus Teig hergestellt wurde, kann ich hier gar nicht reinpacken, z.B. zählt auch ein Kebab-Brot dazu, das demnächst abläuft und verbraucht werden muss - desweiteren alles Burgermäßige, Flammkuchen etc.pp. - daher ab jetzt "Teig-Tag" 😎
Ich habe die gesamte Menge gemacht, denn das sind 12 Stücke (2 passen in ein Tagesbudget, also ein Sechtal vom Kuchen), lässt sich prima stückweise einfrieren und wieder aufbacken, das Teil ist sooo lecker, einfach ein Supergenuss!
So habe ich jetzt auch wieder eine Reserve (denn mein TK ist fast leer bis auf ein paar Basics) für "wüste" Tage
Mehr als das kann man von einem Hefeteig nicht verlangen, nicht wahr? Bin immer happy, wenn er toll aufgeht
das sind 4 (!) Stangen Lauch, kleingehauen im großen Nicer Dicer, den ich nie wieder hergebe
Die Masse aus Parmesan, einem Ei, 1,5 Packungen Exquisa Frischkäse Kräuter 0,2%, Curry, Salz, Pfeffer, Mango-Chutney, Rezept gibts hier:
Curry-Lauch-Kuchen
Die Masse reicht satt auf ein großes Backblech - und der Teig war während der Zubereitung nochmal schön gegangen, hach ich liebe Hefeteig!
der ganze Tag war komplett okay bis jetzt zum frühen Abend, wo ich das Abendessen (unsinnigerweise) gegen 3 Miniriegel (ja 22 Gramm, je 111 kcal) vom Supermarkt (wo ich noch schnell Eier und Knäckebrot holte) austauschen wollte, das wäre ja auch noch im Plan gewesen, wenn auch ungesund, aber es wurden viiiel mehr Riegel...was ich ja eigentlich hätte wissen dürfen...die übriggebliebenen habe ich nun an schlanke Menschen mit superhohem Grundumsatz weitergegeben - und mir wieder einen roten Tag eingehandelt - ärgerlich!
Witzig! Mango-Chutney gab es bei mir heute auch. Hab ich zum ersten Mal selbst gemacht :-) Der Lauchkuchen sieht - trotz der Masse an Lauch - wirklich lecker aus :-) Und ich hab heute auch einen roten Tag. Bin auf dem Heimweg auf einen Wrap und eine mit Schokolade überzogene Banane reingefallen :-/
AntwortenLöschenSieht toll aus, aber- ich hasse Lauch (obwohl ich ihn mittlerweile in geringen Dosen esse)...Und für Hefeteig bin ich zu doof- theoretisch weiß ich wie`s geht, aber praktisch klappt es bei mir nicht; naja man kann nicht alles haben...:-D
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