Wer meinen blog evtl. schon länger verfolgt wird vielleicht bemerkt haben, dass ich extrem wenig Fleisch oder Fisch verbrauche, einfach darum, weil ich nicht so wirklich scharf drauf bin und andererseits mir lieber eine Portion Nudeln gönne als ein Schnitzel oder ähnliches.
Aber am Samstag war es dann mal so weit: Lust auf Leber! Ich esse schon immer gerne Leber, aber wegen der Schwermetallbelastung erlaube ich es mir nur so etwa zweimal im Jahr, und da ich beim Braten mit Geflügelleber am besten zurecht komme, gab es diesmal am Sonntag Hähnchenleber und heute wird es die zweite Portion davon geben
als weitere Mahlzeit neben meinem Standardnudelmüsli habe und hatte ich den geliebten
Lachsnudelsalat
(dazu gibt es auch schon mindestens einen Beitrag auf meinem blog)
Eine Statistik ist auch schon längst mal wieder fällig:
von Mai 2015 bis Januar 2016 Abnahme 21 Kilo
Dann Absturz bis Mitte Juni, zweistellige Zunahme
derzeitiger Stand: Minus 17,6 Kilo - bald bin ich also wieder da, wo ich mal war und von wo es dann hoffentlich wieder weiter runter geht
Ich hab ja noch NIE Leber gegessen! Eigentlich würde ich sie gerne mal probieren. Hier in den Restaurants werden sie "sauer" oder "geröstet" angeboten. Ich hab keine Ahnung, wie das schmeckt und bisher habe ich mich noch nicht getraut, sie mal zu bestellen...vom selber zubereiten ganz zu schweigen.
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