Man nehme für 1 Portion:
50 gramm trockene Nudeln (in meinem Fall kleine Hörnchen, die sehen so schön viel aus) - garen
1 Stange Lauch, nicht zu groß - würfeln und in 1 TL Öl anbraten
4 Tomaten achteln und auch dazu (nächstes Mal häute ich sie vorher...)
mit 100 ml Gemüsebrühe auffüllen, weich garen, Salz, Pfeffer
Sauce mit 1 EL Tomatenmark verfeinern
2 Scheiben Lachs in Stücke schneiden
die Sauce mit den Nudeln anrichten und den Lachs drübergeben, färdisch!
Wie gut, dass ich grad gegessen habe. Das sie fantastisch aus...diese Farben...hmmmmm.
AntwortenLöschenHallo Rapuzi...Jetzt weißt du woher ich komme...Ich finde deine Rezepte und Wanderberichte sehr interessant..Bei mir gab's gestern Nudeln mitLauch und Schinkenwürfeln..Auch lecker...Viel Erfolg weiterhin LG Funkya
AntwortenLöschenHuhu Rapuzi..Habe dich von WW bis hier verfolgt..Du hast immer schöne schnelle Rezepte und schöne Wanderberichte..Bei mir gab's Nudeln mit Lauch und Schinkenwürfeln aber Lachs klingt auch sehr lecker..Viel Erfolg weiterhin
AntwortenLöschenFunkya
hallo funkya, danke für deine lieben kommentare, aber wie bekomm ich denn kontakt zu dir? hast du auch einen blog? kannst mir aber auch eine mailadresse schicken im kommentar, ich schalte die dann halt natürlich nicht frei! Also ich meine, ich schalte den Kommentar nicht frei :-) Vielleicht magst du ja auch ins Forum "Dicke und dünne Tanten" kommen? Ich bin da unter meinem alten Nick ziemlich aktiv - vielleicht liest du es ja hier per Zufall...
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