Tag 58 von 70 (02.05.2017) Dienstag *Abnahme 8,9 kg*

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Morgen, Mittwoch wird wieder Wiegetag sein....irgendwie hab ich kein gutes Gefühl, da hilft aber nur Abwarten

Müsli heute mit den letzten Heidelbeeren

4 Tortillafladen blieben übrig von der Burrito-Aktion vor wenigen Tagen, Nr. 1 davon wird in Angriff genommen: irgendeine Art von Blitzpizza, tomatenmäßig gestaltet

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Ich habe es so gemacht:
den Fladen habe ich diesmal (da mir das gestern nicht knusprig genug war) zuerst blanko auf dem Blech 2 Minuten bei 200 Grad heiß gemacht, und dann wiefolgt belegt:
1 EL Tomatenmark mit Salz, Pfeffer + Paprika gewürzt und zum Bestreichen benutzt - Wert Null
darauf 37 gramm (lach, so steht es halt geschrieben) Lachsschinken = Wert 1 
Cocktailtomaten schnippeln und dazu
mit 10 gr. (1 EL) Parmesan = Wert 1 
wenn ich für den großen Fladen Wert 6  rechne, habe ich gesamt Wert 8 
der Boden war jetzt schön knusprig und es hat fein geschmeckt!

Nudeln oder Spaghetti mit Pilzsauce (ich hab zuviel Champignons gekauft, die müssen weg)

ich habe es so gemacht für 2 Portionen - eine friere ich ein:

100 gr trockene Nudeln garen (bei mir sind es 2 Sorten, weil ich einen Rest hatte) 10 PP
2 Schalotten in 2 TL Öl (2 PP) rösten
mit etwas Gemüsebrühe auffüllen, Deckel drauf und kurz dünsten (so bekommt man eine schöne braune Sauce)
die blättrig geschnittenen Pilze dazu, nochmal etwas Gemüsebrühe dazu, dünsten
2 EL Schmand 24% zum Sauce-Verfeinern - 2 PP
macht pro Portion: 7 PP
kann ich nur empfehlen!