Mal in der community ein Foto davon gesehen und gewünscht: will ich auch mal essen, und da ich von der 200-g-Packung Räucherlachs (wegen des Lachsnudelsalats) noch die Hälfte zu verbrauchen hatte, fiel meine Wahl auf "Fettucini mit Lachs und Sahnesauce".
Sahnesauce - hihi - da lacht doch schon das Herz, und ich hab wegen einer Rezeptplanung gegen Ende der Woche mir sowieso absichtlich nicht-fettreduzierten Kräuter-Frischkäse gekauft, den habe ich dann hier mit eingefügt. Die Menge für einen Teller war dann allerdings, da ich auch noch die saure Sahne gegen Cremefine ausgetauscht hatte, geschrumpft auf 20 g "Sahne" und 10 g von dem fetten Frischkäse, aber der Geschmack war es mir wert und es passte auch, die Nudeln schön einzuschlemmen.
Allerdings hab ich die Nudelmenge bewusst auf 50 g trocken reduziert, weil ich nämlich mir jetzt täglich das wieder aufgetauchte Skyr-Eis gönnen will - und als ich den Teller Nudeln dann vor mir hatte dachte ich erst, oje, damit isst du dir den Hunger in den Bauch, aber nein, es hat mir gereicht -mein Magen ist definitiv arg geschrumpft!
Den Lachs habe ich nicht püriert, war mir zu schade:
und dann das Dessert (altes Foto, war zu faul, nochmal neu zu knipsen)
Ich hab "unser" Skyr-Eis (irgendwas mit Sanddorn) inzwischen auch probiert und für lecker befunden. Von den Punkten her ist es ja gleich zu deinem. Von den Kalorien her könnte ich dafür ZWEI Capri futtern. Aber schmecken tut es trotzdem hervorragend :-)
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