Am Samstag 3.8. ist nämlich das Saarspektakel, und mein Großer möchte da immer die ganze Familie (so klein der Rest davon auch geworden ist...) beisammen haben und das Fest genießen, dazu gehört natürlich auch das Motto "Hauptsach, gudd gess" und ich will mir ebenfalls irgendwas gönnen, entweder die von ihm so geliebten fritierten Champignons mit Sauce (autsch..) oder Eis oder was weiß ich.
Dazu werde ich jetzt jeden Tag ein bisschen einsparen, das darf man ja, um es dann zusammen mit meinem Wochenbudget an einem einzigen Abend zu verbraten 😎 mal schauen, wie ich das hinbekomme.
Gestern hatte ich zum Frühstück mal was anderes als Knäckebrot, nämlich ein kleines Obstmüsli, und darüber - oh Luxus - ein einziges zertrümmertes Amaretti-Kekschen.
Später am Tag habe ich dann abgezählte 6 weitere Amarettis beim Junior entwendet, und dabei blieb es auch, ich bin da immer auf der Hut.
Und dann gestern abend noch die Zubereitung des Grillgemüse-Salates - ich habe zwei solcher Bleche gemacht, für jeden Tag eins, ganz schön viel Gemüse, habe auch die vorgesehenen Zwiebeln mitverwendet in der Hoffnung, sie würden schön rösten, taten sie aber nicht, danach alle wieder runtergefummelt
beide Bleche in je eine Tupperdose
als ich Portion 1 dann heute essen wollte, hatte es in der Dose ganz schön Saft gezogen, mh, und sah etwas matschig aus - ob ich es wohl über mich bringe, das zu essen?
Vorsichtig mit den Tomaten angefangen - wow lecker, voll der intensive Geschmack! Weiter mit den Zucchini und ab und zu von dem anderen Gemüse, es war ehrlich gesagt fantastisch!!!
Habe es dann am Ende regelrecht verschlungen - super Sache!
Was ich am Abend koche, zeige ich dann morgen (denn heute und morgen identischer Plan)
Auf dem Bild sehen die Zwiebeln doch (zumindest teilweise) gut geröstet aus. Bei mir gibt es heute wieder Melonen-Feta-Salat. Es soll ja wieder sehr warm werden (zumindest für mich) :-D
AntwortenLöschenUnd schonmal viel Spaß auf dem Saarspektakel.