Hab wohl gerade eine Backphase, oder es liegt daran, dass Backfotos laufend in der comm auftauchen, nun hab ich heute abend mal den Teig für "Saftige Apfeltarte" zusammengerührt, es hat funktioniert, geht fix, allerdings hab ich vielleicht selber schuld, dass er etwas seltsam schmeckt:
in zwei Geschäften hatte ich keine weißen Dosenbohnen gefunden, die man dafür benötigt, und nahm dann im dritten "Weiße Riesenbohnen" - und der Kuchen hat auch einen Touch Bohnengeschmack...was ich von sonstigen Bohnen-Back-Versuchen nicht kenne.
Saftig - würde ich ihn jetzt auch nicht unbedingt nennen, sondern eher marzipanig - so würde ich die Konsistenz beschreiben, nicht übel, ich werde ihn stückweise mit ins Büro nehmen, dort bin ich froh, wenn ich fix einen schnell zu kauenden Happen beiseite stehen habe, und vom Käsekuchen hab ich ja auch noch, ergo derzeit Kuchenschlacht sozusagen.
So sieht er aus, ist wieder so eine 18-20er Backform:
Ansonsten hatte ich es heute einfach mit einem weiteren Stück des Rosenkohlauflaufs und eine Laugenstange mit Hähnchenwurst sowie einem Obstsalat mit Zitronen-Honig-Sauce.
Und heute 9. Tag in Folge voll im Plan ohne jede Abschweifung.
Morgen nach der Arbeit bin ich auf einem Geburtstag bei einer ebenfalls P*-zählerin, und es wird auch den passenden Kuchen geben, d.h. morgen lebe ich praktisch ausschließlich von Kuchen 😎😎😎
Es gibt ein Backbuch mit dem Titel "Esst mehr Kuchen". Da sind auch solche Diättauglichen Kuchenrezepte drin ;-) Der Kuchen sieht jedenfalls klasse aus. Und Glückwunsch zum Im-Plan-Bleiben :-) Viel Spaß bei der Kuchenorgie, hihi.
AntwortenLöschenDer sieht aber lecker aus! Mit weißen Bohnen habe ich noch nie gebacken - ich habe wohl mal aus einer Avocado einen Schokoladenpudding gemacht! Rosenkohlauflauf steht demnächst auch wieder auf dem Plan ich liebe ihn! Schön das es bei dir so toll klappt! Viel Spaß beim Geburtstag! Liebe Grüße Patricia
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