Nun konnte ich es doch nicht lassen, heute noch einmal auf die Waage zu gehen, wohl wissend, dass es durch tägliche Schwankungen auch mal leicht nach oben gehen kann, selbst wenn man voll im Plan war, aber nein, es gab eine Belohnung: weitere 400 gramm Minus und somit bei 10,1 Kilo.
Nun aber schnell mit dem Quälding wieder ab in den Keller, und erst wieder frühestens am Freitag wiegen! Sonst hol ich mir leicht den Frust.
Ich esse sehr gerne Champignons (bevorzugt braune) einfach so, roh, ohne was dabei - aber natürlich macht man das nicht als Mahlzeit, darum hab ich *nudelfreie Woche* mir was rausgesucht, was dann sogar mit Feldsalat, den ich auch gerne mag, ist, und zwar
Drillinge mit Knoblauchpilzen und Zitronendip
Das Rezept gibt auch nach mehrfachem Durchlesen Rätsel auf (zumindest mir!): sollen die Kartoffeln abkühlen? Ist das ein kalter Salat? Dann müssten wohl auch die gebratenen Champignons abkühlen...oder die heißen Sachen auf die zarten Salatblätter? Mh...grübelgrübel...ich entscheide mich dafür, es als warmes Gericht zu machen, ist ja kalt genug da draußen.
Alles war lecker und mal echt eine Abwechslung für mich, leider allerdings war der Feldsalat sowas von hart und rau, das war keine Freude! Erklärt sich vielleicht durch das Wissen, das ich nun neu erworben habe:
bei Feldsalat gibt es eine Herbst- und eine Frühjahrskultur. Die Herbstkultur erstreckt sich bis Ende Oktober.
Das werde ich also künftig sein lassen, ihn mitten im Winter zu kaufen...ich konnte nur die Hälfte davon essen, dann gab ich auf - kein Vergleich zu sonstigem Feldsalat.
Aber das spricht ja nicht gegen das Gericht.
Da es das heute nochmal gibt, werde ich Kartoffeln und Pilze einfach zusammen in der Pfanne braten und den Dip dazu, den restlichen Salat tu ich mir nicht nochmal an.
Die Kartoffeln habe ich übrigens nach kurzem Zögern doch abgezogen, die Haut war nicht so, dass mir das Spaß gemacht hätte.
Und dieses im Rezept genannte Salatzeugs habe ich nicht, ich hab mir einfach den Dip (ist ja reichlich) ein wenig drübergegeben.
Mein Wochenplan bis inkl. Donnerstag steht, ist im Online-Tagebuch eingetragen und hängt auch in schriftlicher Form in der Küche. Viel mit Karotten, des weiteren Naan-Brot und Hackfleisch - und gänzlich ohne Nudeln 😏
Gestern war ich bei einem meiner Söhne zu Besuch, seine Liebste hat ihm, dem Minion-Verrückten, diesen Adventskalender gebastelt (man wird nie zu alt...)
Ich finde es erfrischend und sehr gut, wenn man sich sein kindliches Gemüt noch etwas bewahren kann, ich tu das auch 😍
Und wenn ich jetzt aus dem Fenster schaue, könnte ich mit Recht singen "Leise rieselt der Schnee"
Der Salat sieht sehr lecker aus. Auch mit dem "Winter-Feldsalat" mit den dickeren Blättern hab ich kein Problem ;-) Der Adventskalender ist ja goldig! Der könnte mir auch gefallen! Hier ist es auch ganz leicht am Schneien, aber für eine geschlossene Schneedecke reicht es in Freiburg immer noch nicht :-/
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