Karottenverwertung: Bratnudelwok mit Pute - und "schicke Nudeln"

[Dieser Beitrag enthält Werbung durch Firmen- und Produktnennung sowie durch Links und Fotos, die ohne Auftrag, ohne Sponsoring, ohne Vergünstigung und ohne Bezahlung erfolgt]

Letzten Samstag habe ich einen 2-Kilo-Beutel Karotten erstanden, ich habe sie - wie ich das meistens so mache - raus aus der Plastiktüte und pfundweise in Zeitungspapier eingewickelt und auf dem überdachten Balkon in einer Ecke in einem Regal trocken gelagert. Da halten die sich prima.

Trotzdem müssen sie nun nach und nach verbraucht werden - Karottenlasagne hab ich schon zu oft gemacht, Karottensuppe mit roten Linsen auch, also suchte ich nach einem neuen Rezept mit Karotten und stieß erfreulicherweise auf einen Tipp von sydney69 (vormals blog "Ich nudel mich schlank"), von der ich schon oft und oft Anregungen erhielt.

Diesmal ist es Bratnudelwok mit Pute.

Seit heute ist mein Alterchen (mein Auto, mein ich damit) in der Werkstatt, und so ist es hier im Vorort nicht so einfach, an ein Geschäft zu kommen, darum hab ich improvisiert und statt Putenfleisch einfach Hähnchenfilet hauchfein dafür genommen, das ich sowieso hatte, ich lauf doch nicht durch die Kälte nach 200 Gramm Fleisch, nö.

Warum man bei dem Rezeptlink kein Foto sieht, weiß ich auch nicht.

Aber ich kann was zeigen - ich habe so wie sydney69 die Karotten geraspelt, dann sind sie schneller gar 😎

Die Karotten mit Zwiebel in einer nur ausgepinselten Pfanne schon mal vorgebraten für heute abend, die Hähnchenbrustwurst hab ich in Streifen geschnitten 

Neulich gab es beim Discounter "schicke Nudeln", wie mal jemand in einem Blogkommentar schrieb, da hab ich mich eingedeckt, und hatte Lust auf die Fagottini mit gegrillter Paprika, ich hab nachgerechnet, die haben sogar weniger Kalorien wie normale Nudeln, also kein Problem, sie im Rezept damit zu ersetzen.

Fertig ist das Gericht nicht, denn ich habe nur gestern abend vorgekocht für heute abend, und da da am Ende ein Ei drübergeschlagen wird, mache ich das dann erst frisch! Daher kein "End-Foto".

 

Morgen muss ich schauen, dass ich die Reste vom Mais, den Erbsen und den paar Tortellini von gestern und vorgestern sowie den restlichen Fagottini irgendwie verwurste, wahrscheinlich mach ich einfach einen Salat!

P.S.: das Besondere an diesen flachen Packungen mit Bandnudeln ist übrigens (darum musste ich die auch unbedingt haben), dass sie auf traditionelle Weise durch Bronzeformen genudelt wurden, nicht durch Edelstahl. Und da die Bronze etwas rau ist in der  Oberfläche, sind die Nudeln auch wie aufgeraut und sollen, so sah ich es in einer Doku über alte Handwerke, die Saucen besser aufnehmen, und für mich als Saucenfan war das dann ein "gefundenes Fressen" - ich werde auch darüber irgendwann berichten.

Und dann wartet auf mich noch die große Versuchung, die ich gerade mit einem Blick ins Firmen-Outlook sehe: unsere liebe Teamleiterin hat schon per Foto angekündigt, dass uns der Nikolaus nachträglich etwas bringen wird, und auf dem Foto ist eine Gruppe Kit-Kat-Nikoläuse! Mein Mitmensch hier isst keine Schokolade (vielleicht ist das das Geheimnis seines Schlankseins....), ich werde mal schauen, welches Kind aus der Nachbarschaft ich damit beglücken kann! Auf keinen Fall werde ich ihn mit in meine Wohnung nehmen, dann wird er die ganze Zeit rufen "iss mich, iss mich doch, einmal macht doch nix"! Und hinterher würde ich mich ärgern wie blöd.