Ich hab Ernst gemacht: heute zwei Gerichte aus meinem Tiefkühlschrank, vom Salat war natürlich nur die Basis eingefroren: Couscous und gebratenes Fleisch, dazuzufügen waren Paprika sowie eigentlich frische Feigen, da ich aber Ananas habe, habe ich dagegen ausgetauscht. Und das war auch ein guter Tausch, schmeckte prima.
Fleisch und vor allem auch der Couscous haben das Einfrieren einwandfrei überstanden, Couscous war schön locker, wie frisch zubereitet.
Hier noch die Links zu den Gerichten:
Marokkanischer Hähnchensalat
Karottenlasagne
Abends auf der Couch (während der neuen Folge Big Bang) dann Rosenkohl geputzt für das heutige Abendessen, und da es sich ja empfiehlt, den am kleinen Strunk immer kreuzweise einzuschneiden, damit der Strunk gleichzeitig mit den Blättern gar wird, kam mir eine Erleuchtung:
warum immer mühsam mit dem Messer zwei Schnitte machen? Ich habe sie einfach auf diese superscharfen Messereinsätze des Nicer Dicer gedrückt und war so mindestens in der Hälfte der Zeit damit durch.
Außerdem merke ich mir: mit Sirup versetzte Nice-Cream find ich furchtbar, hatte ich am Sonntagabend gemacht, war so chemisch vom Geschmack, musste sie wegwerfen, brrr.
Vielleicht waren die Bananen aber auch nicht von dem Reifegrad, den sie besser haben sollten für die "Eisbereitung", egal, mag ich nicht mehr so machen, dann lieber mit Zimt oder Kakao.
Heute hat eine Kollegin, mit der ich zusammen im Pausenraum war, gefragt: "Gell, du haschd gudd abgenomm?"
Ich *freu* - ja, fast 13 Kilo (12,6 derzeit um genau zu sein), und dann unterhielten wir uns einvernehmlich über die Schwierigkeiten, die das Abnehmen bereitet und wie anstrengend es ist. Das tat auch mal gut.
Und ich hab immer gedacht, man schneidet den Strunk ein, damit er nicht so bitter schmeckt :-D Das hat jedenfalls immer meine Mutter damals erzählt: "damit die Bitterstoffe besser ausgekocht werden". Egal, es hat nicht geholfen, mir das Zeug schmackhaft zu machen ;-) Aber den Salat könnte ich nochmal machen. Und Ananas passt echt super zu Couscous und Hühnchen.
AntwortenLöschenUnd ja, es tut echt gut, wenn das Umfeld ENDLICH registriert, dass man abgenommen hat. Bei meinem ersten Versuch musste ich fast 16 kg los werden, bis die ersten Reaktionen kamen! Aktuell für 2018 war die Waage heute morgen nett - aber es gilt ja erst am Samstag ;-D
AntwortenLöschenJaja, die liebe Umgebung- entweder sie merken`s viel zu spät (dann zweifelt man an selbst), oder es kommt der blanke Neid auf-dann verzweifelt man auch irgendwie...Und die Schlanken finden ja sowieso, dass wir nur zu doof sind, um uns gesund zu ernähren...Aber da stehen wir doch drüber! Herzlichen Glückwunsch übrigens zu dem Ergebnis bisher!!!
AntwortenLöschen*kicher* das ist ja lustig, Rosenkohl hat keine Bitterstoffe, ich hab aber - leicht verunsichert - jetzt doch mal bei Chefkoch geschaut: nee, es ist tatsächlich wegen des Garpunktes von Strunk und Blätter ;-) aber da steht auch, viele machen es und wussten bisher nicht warum
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