Ich muss jetzt jeden Abend Törtchen essen :-)

[Dieser Beitrag enthält Werbung durch Firmen- und Produktnennung sowie durch Links und Fotos, die ohne Auftrag, ohne Sponsoring, ohne Vergünstigung und ohne Bezahlung erfolgt]

Vor einigen Tagen hab ich doch diese Börek-Teigtäschchen gemacht, musste dazu natürlich eine komplette Packung Filoteig kaufen, von den 10 Blättern sind 9 übrig...das Zeug kostete über 2 Euro, das muss verbraucht werden!

Ich begebe mich auf die Rezeptsuche und finde:

Erdbeertartes

Oh wow, das ist mal wieder eins der Rezepte mit Wucht-Faktor! Hmmm...hab ich die genossen! Zum Seufzen lecker!!!

Aber von vorne: Erdbeeren kommen im Winter für mich nicht in Frage, aber ich habe ja noch boxenweise Brombeeren von dem rauschartigen Pflücken im letzten Sommer. Also paar aufgetaut.

 
Dann nach Förmchen gesucht, aber 10 cm hab ich nicht, also die 5-cm-Durchmesser Silikons.

Das Öl zum Einreiben der Blätter wollte ich mir sparen, war auch nicht tragisch, bloß hielten die Schichten natürlich dann nicht zusammen, ich hab die Teile (bei mir wurden das leckere 5 Stück!) dann einfach aus der Form heraus gegessen.

Den Frischkäse hab ich außer mit der Minimenge Vanillezucker noch etwas mit Süßstoff nachgesüßt, das kann ja jeder halten wie er will. Spaßeshalber für 2 Förmchen noch mit Brombeersaft rosa eingefärbt. Außer Brombeeren noch Melone genommen, beides köstlich!

Nun hab ich ja immer noch 8 Blätter - ich werde mir also die nächsten Tage weiter Törtchen machen 👍

 Sonst gab es am Tag noch meinen Büro-ONO, hab ich nicht ein schickes Mitnehmglas? Besitze es auch noch in viereckig, das kommt heute dran

Fürs warme Essen: ich hatte ja schon geschrieben, dass ich dieser Easy-Erdnusssauce verfallen bin (einfach Erdnusscreme mit etwas Wasser eindicken, Salz, Pfeffer, fertig)
die gab es mit Hähnchenbrust und dem Rosenkohl (morgen dasselbe wieder) 

Da könnt ich mich drin wälzen...