Brokkoli-Streusel-Auflauf: Warum nicht mal Streusel in pikanter Version?

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Den zu verbrauchenden Brokkoli hab ich in Salzwasser (fast) gar gekocht - ich habe dafür die Röschen von zwei 500-gramm-Packungen genommen - es wird übrigens für 2 Portionen, was ich jetzt schreibe

währenddessen habe ich eine Sauce gekocht aus 200 ml Milch, davon hab ich etwas in eine Tasse getan und mit einem Esslöffel Speisestärke angerührt, in die aufkochende Milch eingerührt und dann mit Salz, Pfeffer und etwas Senf gewürzt, dann 40 gramm Parmesan darin aufgelöst, ferdich ist die Käsesauce

dieses Foto ist zwar völlig unnötig hier, aber ich bin so froh mit meinen schönen Vorratsboxen :-)))

mittlerweile ist der Brokkoli gar, abgießen und in einem Sieb seeehr gut abtropfen lassen, noch ein bisschen schütteln, damit bloß kein Wasser zurückbleibt und die Sauce dann verwässert

 dann die Streusel geknetet aus 35 gramm Hartweizengrieß, je gleiche Menge in Mehl und in Halbfettmargarine, gut salzen und auch etwas Pfeffer, dann den Brokkoli in eine Auflaufform, Sauce drüber, Streusel drüber, 200 Grad im Backofen für 20 Minuten 

Ich hab quasi vor dem Ofen gestanden und getrippelt, bis das fertig war - hätte mir jemand meine Portion streitig machen wollen, hätte ich ihm ans Schienbein getreten