Habe ich eigentlich noch nie zubereitet, aber die gab es heute abend bei Lidl zum halben Preis, das musste ich dann doch mal testen!
Da es schnell gehen musste, war schon spät als ich heimkam und ich halb verhungert, habe ich sie, einem Internettipp folgend, in einen Beutel gegeben, Mehl drübergestreut, geschüttelt, und dann in einem Sieb abgespült, so waren sie schneller sauber als wenn ich mit einem Pinsel herumgeputzt hätte.
Dann einfach einen TL Öl heiß gemacht, bisschen Zwiebel angebraten, Pfiffis dazugeschmissen, nur kurz angebraten, 50 ml von dieser Pseudo-Kochsahne mit 7% Fett dran, Salz, Pfeffer, Petersilie, und parallel - natürlich, wer hätte es sich anders vorstellen können....- 50 gramm Nudeln gekocht und noch dazugetan
Also umgehauen hat es mich nun nicht, aber fein hat es schon geschmeckt, allerdings nicht so, dass ich vor Genuss verrückt geworden wäre :-)))
Sieht ja mal echt lecker aus! Ich dachte schon, Du hättest soviele Pfifferlinge im Wald gefunden beim Wandern... ;-))
AntwortenLöschenJa, es ist grad Pfifferling-Saison. Ich liebe sie, aber das Putzen nervt echt. Den Tipp mit dem Mehl werde ich also auch mal ausprobieren :-D Aber richtig kochen lohnt sich erst wieder, wenn mein Freund sein Essen auch bei sich behalten kann. Aber auch das wird langsam besser ;-)
AntwortenLöschenIch hatte mir letztens, als wir zum Hochzeitstag Essen gegangen sind, statt des Gemüses Pfifferlinge dazu bestellt und war auch etwas enttäuscht. Aber wahrscheinlich, weil ich etwas anderes erwartet hatte (ich glaub, ich hab noch nie nur Pfifferlinge gegessen) und nicht wusste, dass sie eher so einen feinen Geschmack haben.
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