Heute morgen. ein Samstag, hatte ich frühen Dienst bis halbeins, danach gab ich mich einer meiner Leidenschaften hin, nämlich stöbern in der Stadtbibliothek und dort ein kleines Pläuschchen mit einer Bekannten aus der Couchsurfing-Community, dann so "unnötige" Erledigungen wie Schlüssel nachmachen lassen und Federkissen aus der Reinigung abholen.
Später dann noch Einkauf und danach hab ich nur noch Kraft gehabt für eins meiner Ruckzuckstandardessen, nämlich ein beliebiges Gemüse mit Nudeln in Kräuterfrischkäsesauce, heute musste ein ganzer Brokkoli dran glauben, wurde ne doppelte Portion, die Hälfte wird eingefroren für zeitstressige Tage. Dazu hab ich eine weitere für mich neue Nudelsorte genommen, nämlich "Capunti" - hm, auch schön lecker! Diese Nudeln ähneln entweder einem kleinen Boot oder einer offenen Erbsenhülse. Sachen gibts...
Dann hab ich mir noch ein primitives Dessert aus dem Rest der Brombeeren von vor 4 Tagen (siehe Kaiserschmarren!) und einem Klecks Quark gerührt.
Morgen will ich ein neues Rezept ausprobieren, nämlich die Pizza Vierjahreszeiten, da kommen dann u.a. diese Champignons und der Rucola drauf - das wird ein großes Ding, davon kann ich dann auch wieder einige Portionen einfrieren.
Einen Link zum Rezept konnte ich leider nicht finden, man macht einen frischen Hefeteig, darauf kommen neben den obigen Zutaten noch Sardellen und Seranoschinken - oder Serranoschinken? Egal, ich bin jetzt zu faul zum Nachschauen...schnarch....
Zeig ich alles morgen
Oh die Nudeln mit dem Brokkoli und dem Frischkäse - das hört sich sehr gut an. Ich denke, dass ich das auch mal ausprobieren muss :-)
AntwortenLöschenLG und ein schönes Restwochenende!
Kennst du die Pizza mit dem Blumenkohl-Boden?! Die war auch lecker! Und hat noch weniger Punkte/Kalorien als Hefeteig. Wird allerdings auch nicht ganz so fest/knusprig. Aber man kann halt auch nicht alles haben ;-)
AntwortenLöschenhallo Nicky, ich dachte, ich hätte die mal gemacht...habe aber meinen ganzen kopierten ww-blog durchsuchen lassen, nee, doch nicht - aber ich glaube, ich nehm lieber die Mehr-Punkte in Kauf und hab dafür "richtigen" Teig :-) aber ich muss jetzt doch nochmal suchen, menno, ich hab doch mal so eine Alternativpizza gemacht! *suchengehe....*
Löschenich habs ich habs!!! Es war am 28.6.2015, und zwar die Pizza mit dem Tunfischboden! dazu schrieb ich damals: - durchaus genießbar
AntwortenLöschen- schmeckt eindeutig und intensiv nach Fisch, macht mir zwar nichts, ich mag Fisch, aber Pizzaartig ist es nicht
- der Vorteil gegenüber einem Teig als Boden: die Pizza ist völlig kohlehydratfrei.........aber ich nehm in Zukunft doch lieber wieder richtigen Teig :-)