Tarte Tatin: Kurz vor dem ersten Etappenziel ein fetter *g* Ausrutscher UND Self-Challenge Nr. 3 August 2016

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Tja, wenn man vielleicht auch denken könnte aufgrund des bisherigen Verlaufs in den vergangenen 9 Wochen, mir fiele das alles leicht und ginge ohne Probleme ab mit dem Abnehmen, weil ich bisher easy durchzog: mitnichten....

Gestern abend war ich zu müde für ein Geständnis dieser Art, aber :

ich hatte nach der Wanderung noch Lust auf ein weiteres, aber einfaches Rezept zum Ausprobieren im Rahmen meiner Self-Challenge "drei Rezepte im Monat neu ausprobieren, und zwar ohne Nudeln", und das war "Tarte Tatin"

Kennt man auch so von normalen Rezeptbüchern, es ist ein besonderer französischer Apfelkuchen, bei dem die Äpfel zuunterst in die Form kommen und der Teig obendrauf


War ja praktisch keine Arbeit und nach der Wanderung standen mir ja auch ein paar Extrapunkte zur Verfügung, aber dazu hätte ich nicht den fast kompletten Kuchen essen dürfen.......inklusive Zucker und Butter, die für das Karamelisieren in die Form kommen 

Obwohl das Teil ja nur aus Äpfeln besteht mit 1,5 Scheiben Fertig-Blätterteig obendrauf, kommen halt doch 15 gramm Butter (und ich nahm extra keine Halbfett, ich wollte den vollen Buttergeschmack) sowie 45 gramm Zucker in die Form....

Tja, passiert ist passiert und zum Glück ist meine Waage weiiiiit weg im Büroschrank, sonst hätte ich heute sicher das heulende Elend, oder spätestens morgen.

Nun heißt es, sich bis zum nächsten Wochenende - und damit auch dem Ende der 10 Wochen - gewaltig am Riemen zu reißen und meinen Plan strikt einzuhalten, ich hab doch - theoretisch.... - nur noch 600 gramm abzunehmen, um das erste Etappenziel zu erreichen.

Trotz alledem hier die Bilder des "Unglückskuchens"