Flammkuchen aus einem Wrap, diesmal mit Ziegenkäse, noch besser!

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Also das wurde zum richtigen Knuspergenuss, ich ging wie folgt vor (zuvor hatte ich ihn mit Kürbis gemacht, war auch sehr gut, siehe HIER)

- 30 g Ziegenfrischkäse abgewogen (sollte eigentlich 45% haben, ich fand aber nur mit 55%)
- Lauch schnibbeln und etwas anbraten, damit er nicht quietschig bleibt
- den Ziegenkäse mit einem Messer so dünn wie man Butter auf ein Brot streicht auf den Wrap streichen
- dann den Lauch, den restlichen Käse und 20-30 g Schinkenwürfel (fettarm) drüber und
- bei 200 Grad 12 Minuten im Ofen

der Rand des Wraps wurde hierbei schön knusprig, und durch den würzigen Käse zusammen mit dem Schinken und dem Lauch war es zum Schnurren gut!

Falls sich wer noch das Tassenkuchenexperiment Nr. 6 antun will, der Ausgang steht *hier*