Ich muss mir wohl noch ein paar Kürbisse auf Vorrat kaufen - bis vor zwei Jahren hatte ich niemals Kürbis gegessen und auch nicht gedacht, dass der so lecker schmecken kann! Einiges habe ich schon aus Kürbis gemacht, und alles war lecker: Kürbis vom Blech, Kürbissuppe, Kürbislasagne, Pasta mit Kürbis.
Irgendwo hatte ich neulich ein Foto gesehen von einem Kürbis-Flammkuchen und nahm das als Inspiration, meiner ist so aufgebaut:
ein fertiger Wrap
4 EL saure Sahne 10% Fett, salzen, pfeffern, etwas Paprika hab ich auch noch drangetan
etwas Lauch, den ich vorher gedünstet hab (ich mag den anders nicht)
35 g fettreduzierte Schinkenwürfel (bei mir von Aldi)
Schnitze von einem Hokkaido-Kürbis
den Kürbis habe ich - nach der schlechten Erfahrung mit den roh gebliebenen Kartoffeln von gestern - 10 Minuten auf Backpapier im Ofen vorgegart, dabei ganz leicht gesalzen
den Wrap belegen und dann habe ich ihn 12 Minuten bei 200 Grad gebacken und fand ihn extrem schmackelig ;-)
Da hat man grad erst gefrühstückt und kriegt gleich wieder Hunger :-D Der sieht super aus!
AntwortenLöschenBei WW stehen viele auf Tante Fannys Flammkuchenteig aus dem Kühlregal..gibt es als 4 Böden Packung zu 7 SP je Boden oder als Rolle 20 SP...
AntwortenLöschenDer sieht extrem lecker aus...LG Funkya
danke liebe funya, ich hab es hier und da tatsächlich auch schon gelesen - wenn ich meine restlichen (ich glaube 5?) Wrapböden verbraucht hab, werde ich vielleicht auch mal danach auf die Suche gehen - allerdings warte ich mal ab, wieviel er nach der schon heiß diskutierten ww-Programmänderung noch hat ;-) nicht, dass man rückwärts umfällt, denn so wie es heißt, werden KHs noch strenger bepunktet - aber ich weiß alles nur vom Hörensagen
LöschenWie rechnen sich denn diese Punkte zu Kalorien um? Ich schätze so einen Wrap auf etwa 300 Kalorien (vielleicht auch 350, das zeug ist ja leider lecker aber echt gehaltvoll), also wäre ein Punkt dann 43 - 50 Kalorien?
Löschendas klappt so leider nicht - da gibts irgendwie eine Geheimformel, es werden nicht einfach Kalorien umgerechnet in Punkte, sondern da werden noch andere Facts mit hinzugezogen (ungesättigte Fettsäuren, Zuckerinhalt etc.pp., keine Ahnung) - mein Wrap hat laut Verpackung pro Stück (42 gramm) 130 Kalorien
LöschenOh cool, das ist ja mal ein "billiger" Wrap! 130 Kalorien kann man echt machen. Da ist dann das ganze Ding vermutlich im 400er Bereich und damit ein echt kleines Hauptgericht. Super! :)
Löschenöööhm - das Ding ist aber schon recht klein?!? Wenn es als Hauptmahlzeit dienen soll und man kleine Portionen nicht gewöhnt ist, dann vielleicht lieber noch ne gute Menge marinierte oder wenigstens leicht gesalzene Kürbisspalten nebendran so mit aufs Blech legen, sonst wird man evtl. nicht wirklich satt werden
LöschenKalorien hin, Punkte her- sieht jedenfalls superlecker aus...Und da ich am Wochenende allein zum Essen zuhause bin, werd`ich das so mal probieren (mal schauen, irgendeinen :-) ) Boden hab ich sicher noch im Kühlschrank...Danke schon mal!
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