Hirserisotto mit gebratenem Sellerie - aber mit Bulgur statt mit Hirse

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Schmeckt prima, sofern man Sellerie mag - auf den ich aktuell gerade ganz viel Lust hatte!
Ich war ja skeptisch, ob die Selleriewürfel nur mit dem 10-Minuten-Braten ohne jede Flüssigkeit wirklich gar werden, aber siehe da: es ging! Ich habe allerdings vorsichtshalber nach etwa 3 Minuten Anbraten einen Deckel draufgetan, und beim Bulgur auch.

Die Hirse hatte ich ausgetauscht gegen den punktegleichen Bulgur, und später dann zweimal nachgeschaut, ob man wirklich für 2 Portionen 120 gramm trocken nehmen soll, denn das wurde eine ordentliche Menge, und ich hab tatsächlich einen kleinen Rest liegen lassen müssen - also ein echtes Sättigungsgericht. Sonst alle Zutaten inkl. der Flüssigkeit wie angegeben verwendet.

Der Geschmack war prima, beim Unterrühren des Frischkäses war ich noch etwas skeptisch, aber ich würde dem Gericht, sollte ich es benoten müssen, durchaus eine 2plus geben.