Oooorlooob! Wie eine sächsische Freundin zu sagen pflegt ;-)
Aber nur 16. und 17. - aber immerhin, besser als nix.
Um weiter meinen kleinen Hokkaido aufbrauchen zu können, habe ich das Rezept Pasta mit Butternut-Kürbis etwas umgebaut, denn ich hatte keine Buttermilch und auch keine Lust, extra welche kaufen zu gehen, und nahm daher wertegleiche Menge eines neutralen fettarmen Frischkäses, und das funktionierte ganz wunderbar!
Und sieht man mal von der Backzeit des Kürbis ab, hat man auch ein schnelles, einfaches Gericht. Den Kürbis hab ich geschält, irgendwie behagt er mir mit Schale so wie letztes Jahr nicht mehr so recht.
Bei den Nudeln habe ich die Menge pro Portion auf 50 g trocken reduziert, weil mir das mittlerweile ausreicht - die Nudeln in dem Schüsselchen sind für 2 Tage - sieht jämmerlich wenig aus, aber trotzdem hat man nachher zwei gute Teller voll Essen (find ich).
Anschließend habe ich noch ein "Spar"-Rezept für einen Tassenkuchen getestet, das Ergebnis sieht man dann *HIER*
Wow, mit 50 g trockenen Nudeln käme ich noch lange nicht hin. Ich brauch immer noch die doppelte Menge. Nudeln mit Kürbis hab ich jetzt auch noch nie gegessen. Sieht sehr gut aus.
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