Den Zaubergrieß-Rest hatte ich mit auf die Arbeit genommen, als Dessert zur Kürbissuppe, ich hab ihn (den Grieß) dort dann kalt gegessen, war besser als frischgekocht, er hatte eine schöne feste Haut gebildet, ich bin da wohl etwas anders, denn ich mag zum Beispiel die Haut auf Pudding sehr gerne, darin konzentriert sich irgendwie der Geschmack, find ich...andere finden es wohl eher eklig - denen nehm ich die Haut gerne ab, also die vom Pudding oder Dessert, mein ich natürlich ;-)
Das Leimige war verschwunden.
Übrigens habe ich zu meinem eigenen Erstaunen weder bei kalt noch bei warm etwas von dem Backpulver geschmeckt, obwohl ich da auch sehr empfindlich bin und es überhaupt nicht mag, wenn ich das irgendwo herausschmecke - brrr.
Heute stehen auf dem Plan ein frisch zu kochendes Gericht, nämlich Rosenkohl-Spätzle-Auflauf für heute abend, und zum Mitnehmen eins, für das ich nur in den TK-Schrank greifen muss, wo ich einen Beutel mit vorgekochtem Couscous + Hähnchen liegen habe für den Marokkanischen Hähnchensalat, an den muss ich dann bloß noch die frische Paprika und Feigen schneiden + die Sauce machen - wie der Couscous das Einfrieren überstanden hat und ob das noch schmeckt, schreib ich euch dann morgen ;-)
Und ich suche nach öffentlich zugänglichen Links zu den Rezepten.
Skyr lieben wir seit unserem Island-Urlaub im vorigen Jahr. Und meine Männer "brauchen" ihn mittlerweile als Dessert am Abend- lange Gesichter, wenn keiner im Kühlschrank steht :-)) In Island gibt`s noch viel mehr Geschmacksvarianten, aber der Natur-Skyr mit Obst ist auch mein Favotit.
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